Cloud Kitchens, auch als Dark Kitchens oder Geisterk\u00fcchen bekannt, wurden speziell entwickelt, um der steigenden Nachfrage nach Essen au\u00dferhalb des Gastraumes gerecht zu werden. Durch den Aufbau, das Layout und den Standort [lean, fokussiert und nah am Zielpublikum] sind sie besser geeignet, um Online-Bestellungen abzuwickeln.<\/p>\n\n\n\n
Es \u00fcberrascht nicht, dass zahlreiche Restaurantbetreiber (und andere Unternehmer) Dark Kitchens einrichten, um ein breiteres Publikum zu erreichen<\/strong> und die Online-Nachfrage zu befriedigen<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Leider ist aber auch bei den Dark Kitchens nicht alles Sonnenschein.<\/p>\n\n\n\n W\u00e4hrend Dark Kitchens mit Vorteilen wie geringeren Gemeinkosten und einfacherer Skalierung verbunden sind, stehen sie auch vor einzigartigen Herausforderungen, die ihnen das Wachstum erschweren k\u00f6nnen. Zwei kommen mir direkt in den Sinn. K\u00fcchen, die nur f\u00fcr Essenslieferungen bestimmt sind, m\u00fcssen hocheffizient und superagil sein. Das ist die einzige M\u00f6glichkeit, profitabel zu bleiben und sich im Handumdrehen an sich \u00e4ndernde Markttrends anzupassen.<\/p>\n\n\n\n Hier kommt die Technik ins Spiel.<\/p>\n\n\n\n Erfolgreiche Ghost Kitchens st\u00fctzen sich stark auf integrierte Technologiesysteme, um Online-Bestellungen anzunehmen, Zahlungen zu verarbeiten und Backend-Operationen zu verwalten.<\/p>\n\n\n\n Es ist ein offenes Geheimnis, aber in der Cloud-Kitchen dreht sich genauso viel um die Technik wie um das Essen.<\/p>\n\n\n\n In diesem Beitrag beschreiben wir die verschiedenen Arten von Verwaltungssystemen f\u00fcr Cloud-Kitchens, die Sie ben\u00f6tigen, um mit Ihrem nur f\u00fcr Essenslieferungen ausgelegten Restaurant durchzustarten. <\/p>\n\n\n\n Dazu geh\u00f6rt Folgendes:<\/p>\n\n\n\n K\u00fcchendisplaysysteme<\/a><\/p><\/li>\n\n\n\n Bestandsverwaltungssoftware<\/a><\/p><\/li>\n\n\n\n Software f\u00fcr die Produktionsplanung<\/a><\/p><\/li>\n\n\n\n Software f\u00fcr das Beschaffungsmanagement<\/a><\/p><\/li>\n\n\n\n Software f\u00fcr die Gestaltung der Speisekarten<\/a><\/p><\/li>\n\n\n\n Software f\u00fcr die Produktionsk\u00fcche<\/a><\/p><\/li>\n\n\n\n Verwaltungssoftware f\u00fcr die Gastronomie<\/a><\/p><\/li>\n\n\n\n Virtuelle Marktpl\u00e4tze<\/a><\/p><\/li>\n\n\n\n CRM-Systeme f\u00fcr die Gastronomie<\/a><\/p><\/li>\n\n\n\n Robotikplattformen<\/a><\/p><\/li>\n\n\n\n Business-Intelligence-Tools (BI)<\/a><\/p><\/li>\n\n\n\n Kundenbindungssoftware<\/a><\/p><\/li>\n\n\n\n Online-Bestellsysteme und Lieferapps<\/a><\/p><\/li>\n\n\n\n Aggregator-Software f\u00fcr den Lieferservice<\/a><\/p><\/li>\n\n\n\n Kassensysteme (POS)<\/a><\/p><\/li>\n\n\n\n Systeme f\u00fcr kontaktlose Bestellungen und Bezahlungen<\/a><\/p><\/li>\n\n\n\n Selbstbestellkioske<\/a><\/p><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n Sie sind nicht daran interessiert, 17 Softwarel\u00f6sungen zu implementieren? Wir auch nicht. Aus diesem Grund nimmt Apicbase hakt die Punkte 2 bis 7 ab<\/a> und verf\u00fcgt \u00fcber die APIs, um ein mit anderen Technologien ein nahtloses \u00d6kosystem zu erstellen, damit Sie jedes Bisschen der Daten, die Ihre Software generiert, ideal nutzen k\u00f6nnen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n Aber bevor wir genauer auf die L\u00f6sungen eingehen, wollen wir uns anschauen, wo Cloud-Kitchens heute stehen.<\/p>\n\n\n\n Sind Sie immer noch so sehr im Hintergrund, wie sie es einmal waren? <\/p>\n\n\n\n Der Erfolg der Geisterk\u00fcche hat zu einer st\u00e4ndig zunehmenden Anzahl<\/strong> von virtuellen Marken und Dark-Kitchen-Konzepten auf Lieferplattformen von Drittanbietern gef\u00fchrt. Demnach wird es zunehmend schwierig, sich von Wettbewerbern zu abzuheben und Eindruck zu hinterlassen.<\/p>\n\n\n\n Um sich dieser Herausforderung zu stellen, schwenken Dark Kitchens zunehmend auf ein Hybridmodell<\/strong> mit Vertriebskan\u00e4len um, die \u00fcber den Lieferservice und Essen zum Mitnehmen hinausgehen. Zum Beispiel geh\u00f6ren zu einigen hybriden Cloud-K\u00fcchenmodellen Lebensmittelhallen<\/a>, in denen mehrere Marken in einer Gemeinschaftsk\u00fcche und einem Essbereich zusammenkommen. Andere Dark Kitchens richten Selbstbedienungskioske ein, um mit G\u00e4sten in Kontakt zu treten und ein verbessertes Kundenerlebnis zu bieten.<\/p>\n\n\n\n Dark Kitchens \u00f6ffnen ihre T\u00fcren, um das Licht hereinzulassen und direkt mit Kunden in Kontakt zu treten.<\/p>\n\n\n\n Unabh\u00e4ngig vom Gesch\u00e4ftsmodell der Cloud Kitchen<\/a> wird die Technik immer eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung eines skalierbaren Betriebs spielen. Auch den herk\u00f6mmlichen Restaurants ist das nicht entgangen. Restaurants mit Gastraum<\/strong> verfolgen die Entwicklung der Technik, die allein f\u00fcr Essenslieferungen ausgelegte K\u00fcchen verwenden, um die Kosten zu senken, die Effizienz zu steigern und eine treue Kundenbasis aufzubauen, genau.<\/p>\n\n\n\n Das Interesse beruht auf Gegenseitigkeit.<\/p>\n\n\n\n Hybride Cloud Kitchens mit physischen Kontaktpunkten verwenden auch kundenorientierte Technologien von herk\u00f6mmlichen Restaurants wie kontaktlose Zahlungssysteme und Selbstbestellkioske, um ihren Betrieb zu optimieren.<\/p>\n\n\n\n Schauen wir uns 17 Softwaresysteme f\u00fcr die Verwaltung von Cloud-Kitchens an, die Sie in Erw\u00e4gung ziehen sollten.<\/p>\n\n\n\n Intelligente K\u00fcchen verwenden ein K\u00fcchendisplaysystem (kurz: KDS). Diese im Bereich der K\u00fcchenstationen angebrachten Bildschirme zeigen automatisch Bestellungen nach Priorit\u00e4t an und geben detaillierte Informationen wie Anmerkungen zu Allergien an. Tick \u2019n Cook<\/a> ist ein Beispiel f\u00fcr ein K\u00fcchendisplaysystem.<\/p>\n\n\n\n Das KDS synchronisiert sich mit dem POS<\/strong>, sodass die Informationen auf den Displays sofort mit eingehenden Bestellungen aktualisiert werden. Infolgedessen verbessert ein KDS die Kommunikation und Bestellgenauigkeit<\/strong>, w\u00e4hrend der Bestellfluss zu 100 % digital erfolgt. Dank des optimierten Betriebsprozesses k\u00f6nnen Cloud-K\u00fcchenbetreiber die Zubereitungszeiten ihrer Bestellungen optimieren<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Da zahlreiche Bestellungen \u00fcber mehrere Online-Verkaufsplattformen eingehen, ben\u00f6tigt Ihre Dark Kitchen ein Inventarsystem.<\/p>\n\n\n\n Automatisierte Bestandsverwaltungssoftware<\/a> erm\u00f6glicht es Ihnen,<\/p>\n\n\n\n Auf diese Weise k\u00f6nnen Sie die Genauigkeit der Best\u00e4nde verbessern<\/strong>, Probleme <\/strong>wie zu geringe oder zu gro\u00dfe Best\u00e4nde vermeiden<\/strong> und Betriebskosten sparen<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Gleichzeitig entlasten automatisierte L\u00f6sungen die Mitarbeiter f\u00fcr wertvollere T\u00e4tigkeiten \u2013 wie die Zubereitung von Gerichten mit gleichbleibender Qualit\u00e4t in Rekordzeit.<\/p>\n\n\n\n Egal, ob Sie Speisen f\u00fcr den Lieferservice oder den Verzehr vor Ort zubereiten, die Lebensmittelproduktion ist das Herzst\u00fcck Ihres Unternehmens. Wie k\u00f6nnen Sie also sicherstellen, dass Ihr K\u00fcchenteam die Speisen schnell und mit best\u00e4ndiger Qualit\u00e4t herstellt?<\/p>\n\n\n\n Neben der Schulung bietet eine Produktionsplanungssoftware<\/a> die logischste Antwort.<\/p>\n\n\n\n Mit einer solchen L\u00f6sung k\u00f6nnen Sie: <\/p>\n\n\n\n Durch die Integration Ihres Produktionsplanungstools mit anderen Systemen, wie Ihrer Bestandsverwaltungssoftware, k\u00f6nnen Sie auch die Lagerbest\u00e4nde<\/strong> basierend auf dem Produktionsfortschritt aktualisieren<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Schlie\u00dflich generiert die Produktionsplanungssoftware automatisch St\u00fccklisten, wandelt sie in Bestellungen um und sendet sie direkt an Ihre Lieferanten<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Die Beschaffung ist ein integraler Bestandteil jedes (virtuellen) Restaurants. Je besser Sie Nachfrage und Bestellungen prognostizieren k\u00f6nnen, desto h\u00f6her ist Ihr Umschlagsh\u00e4ufigkeit \u2013 und desto geringer sind Ihre Lebensmittelabf\u00e4lle und Lebensmittelkosten.<\/p>\n\n\n\n Die Beschaffungssoftware f\u00fcr Restaurants<\/a> hilft Ihnen, den Beschaffungsprozess zu organisieren, indem sie Bestellungen automatisiert<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Diese L\u00f6sungen erleichtern:<\/p>\n\n\n\n Eine der gr\u00f6\u00dften St\u00e4rken von Cloud Kitchens ist ihre F\u00e4higkeit, agil zu bleiben<\/strong> und sich an das sich \u00e4ndernde Verbraucherverhalten<\/strong> anzupassen. Die Ausarbeitung der Speisekarten<\/a> \u2014 der Prozess der Erstellung hochprofitabler und beliebter Speisekarten \u2014 ist daher f\u00fcr den langfristigen Erfolg entscheidend.<\/p>\n\n\n\n Die konstante Analyse und Optimierung Ihrer Speisekarte erfordert jedoch Zeit und M\u00fche, insbesondere wenn Sie mehrere virtuelle Marken oder Geisterk\u00fcchen betreiben. Das muss aber nicht so sein.<\/p>\n\n\n\n Durch die Verwendung der richtigen Software zur Gestaltung von Speisekarten und Rezeptentwicklung<\/a> k\u00f6nnen Sie:<\/p>\n\n\n\n Die wirkliche Magie passiert, wenn diese Software mit Ihren POS- und Online-Lieferplattformen kommuniziert. In diesem Fall k\u00f6nnen Sie mit wenigen Klicks Speisekarten<\/strong> in Ihren Vertriebskan\u00e4len ver\u00f6ffentlichen<\/strong>. Das bedeutet, dass Sie ohne gro\u00dfen Aufwand neue virtuelle Marken und Gerichte, saisonale Artikel und zeitlich begrenzte Angebote erstellen und testen k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n Wenn Sie mehrere Dark Kitchens oder eine CPU betreiben, m\u00fcssen Sie in der Lage sein, interne Auftr\u00e4ge zu verfolgen und Best\u00e4nde standort\u00fcbergreifend zu aktualisieren<\/strong>. Das Gleiche gilt auch f\u00fcr hybride Cloud-K\u00fcchen, die (Halb-)Fertigerzeugnisse an Essenshallen liefern, oder f\u00fcr Betreiber, die Host Kitchens<\/a> f\u00fcr die Zubereitung ihrer virtuellen Marken verwenden.<\/p>\n\n\n\n Hier kommt die Software f\u00fcr Produktionsk\u00fcchen<\/a> ins Spiel. Sie optimiert den internen Bestellprozess, um Fehler zu beseitigen<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Die Software stimmt die folgenden Bereiche f\u00fcr alle Ihre K\u00fcchen ab: <\/p>\n\n\n\n Was w\u00e4re, wenn es eine M\u00f6glichkeit g\u00e4be, mehrere Plattformen f\u00fcr die Verwaltung von Cloud Kitchens zu einer High-End-L\u00f6sung<\/strong> zu kombinieren? Im Wesentlichen ist es das, was eine Verwaltungssoftware f\u00fcr die Gastronomie<\/a>, wie Apicbase, macht.<\/p>\n\n\n\n Diese innovativen L\u00f6sungen f\u00fcr Dark Kitchens gehen verschiedene Probleme gleichzeitig an<\/strong>, indem sie eine Verbindung zwischen der Gestaltung der Speisekarte, Online-Bestellungen, Produktion und Beschaffung herstellen.<\/p>\n\n\n\n Dar\u00fcber hinaus automatisieren sie den Back-of-House-Betrieb<\/strong>, damit sich Ihre Geisterk\u00fcche darauf konzentrieren kann, herausragenden Speisen und Kundenerlebnisse zu schaffen.<\/p>\n\n\n\n Verwaltungsplattformen f\u00fcr die Gastronomie:<\/p>\n\n\n\n Kurz gesagt, sie bieten die Daten und Tools, die Sie ben\u00f6tigen, um ein Online-Restaurant-Imperium aufzubauen.<\/p>\n\n\n\n Apicbase ist die branchenf\u00fchrende Plattform f\u00fcr das Gastronomiemanagement. Die Software \u00fcbernimmt die Punkt 2 bis 7 auf der Liste. Das System verwandelt komplexe K\u00fcchen-Workflows in automatisierte Prozesse, die verwertbare Einblicke in die Back-of-House-Performance im gesamten Unternehmen generieren. Werfen Sie einen Blick auf die 9 Apicbase-Module<\/a>.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n W\u00e4hrend virtuelle Restaurantmarken<\/a> fr\u00fcher ausschlie\u00dflich in Geisterk\u00fcchen zubereitet wurden, nutzen herk\u00f6mmliche Restaurants sie heute, um neue Food-Trends zu erschlie\u00dfen, mit Men\u00fcs zu experimentieren<\/strong> und ihren Kundenstamm zu erweitern.<\/p>\n\n\n\n Virtuelle Marken sind zwar einfach und schnell eingerichtet, allerdings m\u00fcssen Sie vor der Markteinf\u00fchrung umfangreiche Marktforschungen durchf\u00fchren: Welche Arten von Speisen fr\u00e4gt der Markt nach? Gibt es konkurrierende Marken? Welche Art von Verbraucher geh\u00f6rt zur Zielgruppe der Marke?<\/p>\n\n\n\n Wenn Sie das Rad nicht neu erfinden m\u00f6chten, k\u00f6nnen Sie mit einer bestehenden, bew\u00e4hrten virtuellen Marke arbeiten<\/strong>. Durchsuchen Sie dazu einen virtuellen Marktplatz<\/a> voller spannender virtueller Marken, w\u00e4hlen Sie die Marke aus, mit der Sie arbeiten m\u00f6chten, und lizenzieren Sie sie. Und das ist schonmal ein guter Anfang!<\/p>\n\n\n\n Jeder Gastronom m\u00f6chte zufriedene und engagierte Kunden<\/strong>, die gerne wiederkommen. Aber w\u00e4hrend physische Restaurants ein ansprechendes Erlebnis vor Ort schaffen k\u00f6nnen, k\u00f6nnen das die meisten Geisterk\u00fcchen nicht. Das bedeutet, dass Sie andere Wege finden m\u00fcssen, um sich in die K\u00f6pfe Ihrer Kunden einzupr\u00e4gen.<\/p>\n\n\n\n Eine Kundenbeziehungsmanagementplattform oder ein CRM-System hilft dabei, eine solche Beziehung zu pflegen. Die Software sammelt Kundendaten<\/strong> wie E-Mail-Adressen, Telefonnummern und Bestelldaten, z. B. was jemand bestellt hat, zu welchem Zeitpunkt und in welchem Bereich.<\/p>\n\n\n\n Betreiber von Dark Kitchens k\u00f6nnen diese Informationen dann verwenden, um personalisierte Marketingkampagnen<\/strong> und Werbeaktionen zu erstellen, um wiederholte Bestellungen zu f\u00f6rdern und f\u00fcr die Kontaktaufnahme mit Kunden.<\/p>\n\n\n\n W\u00e4hrend Robotik futuristisch erscheinen mag, nutzen Restaurants auf der ganzen Welt sie bereits heute. Chipotle testet zum Beispiel einen Roboterhersteller f\u00fcr Tortilla-Chips<\/a> und Stellar Pizza hat eine von Robotern hergestellte Pizza<\/a> entwickelt.<\/p>\n\n\n\n Restaurantroboter gewinnen an Dynamik<\/a>, weil sie eint\u00f6nige, schmutzige oder gef\u00e4hrliche Aufgaben in der K\u00fcche erledigen. Die Anwendungen reichen von \u201eeinfachen\u201c Robotern wie F\u00f6rderb\u00e4ndern oder Roboter zur automatisierten Auswahl von Lagerartikeln bis hin zu komplizierten wie automatisierten Roboterkellnern, -K\u00f6chen oder -Barkeepern.<\/p>\n\n\n\n All diese Anwendungen erf\u00fcllen denselben Zweck. <\/p>\n\n\n\n Roboterl\u00f6sungen werden eingesetzt, um: <\/p>\n\n\n\n Das ist besonders wichtig f\u00fcr Cloud Kitchens. Sie m\u00fcssen durchweg optimal und ohne jegliche \u00fcbersch\u00fcssigen T\u00e4tigkeiten arbeiten, um zu \u00fcberleben und der Konkurrenz voraus sein zu k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n Business Intelligence-Tools (BI) wurden entwickelt, um:<\/p>\n\n\n\n Sie erm\u00f6glichen es Gastrobetrieben, umsetzbare Gesch\u00e4ftseinblicke zu generieren und fundierte Entscheidungen zu treffen.<\/p>\n\n\n\n Das Tolle an BI-Plattformen ist, dass sie bisherige und aktuelle Daten erfassen und \u00fcberwachen, wodurch es m\u00f6glich ist, zuk\u00fcnftige Gesch\u00e4ftsszenarien<\/strong> auf der Grundlage dieser Erkenntnisse zu prognostizieren<\/strong>. Dieses Wissen ist f\u00fcr Gastronomen von besonderer Bedeutung \u2013 nicht nur f\u00fcr die strategische Entwicklung, sondern auch f\u00fcr die Identifizierung bevorstehender Lebensmitteltrends und die Erkennung des sich entwickelnden Kundenverhaltens.<\/p>\n\n\n\n BI-Software, wie Tenzo<\/a>, fasst alle relevanten Daten an einem Ort und in Echtzeit zusammen<\/strong>. Sie registriert automatisch POS-, Bestands-, Verkaufs- und andere Daten und bietet Ihnen einen einzigen Blick auf alle Ihre Gesch\u00e4ftsprozesse.<\/p>\n\n\n\n Dar\u00fcber hinaus fallen mit der Business-Intelligence-Software weniger manuell auszuf\u00fchrende Aufgaben an. Sie k\u00f6nnen beispielsweise Berichte, Pr\u00e4sentationen oder sogar Visualisierungen einfach aus dem Tool abrufen, anstatt Daten aus verschiedenen Quellen in einer Tabelle oder einer PowerPoint-Pr\u00e4sentation zusammentragen zu m\u00fcssen. Auf diese Weise erm\u00f6glicht die Software eine schnellere Planung, Analyse und Berichterstellung<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Wie CRM-Systeme konzentriert sich die Kundenbindungssoftware auf Kundenbeziehungen. Diese Software geht jedoch einen Schritt weiter, da sie Ihnen hilft, <\/p>\n\n\n\n Das ultimative Ziel ist es, treue Kunden zu Markenbotschaftern zu machen und Ihren Umsatz zu steigern.<\/p>\n\n\n\n Gastrobetreiber k\u00f6nnen Kundenbindungsplattformen wie Yollty<\/a> nutzen, um treue G\u00e4ste mit Punkten oder Stempeln zu belohnen und ihnen so Zugang zu Geschenken zu verschaffen. Dar\u00fcber hinaus k\u00f6nnen Kunden Ihrem Restaurant oder Ihrer Cloud-K\u00fcche \u00fcber die Plattform direktes Feedback<\/strong> \u00fcbermitteln, das Ihnen hilft, Ihr Treueprogramm, Ihre Werbeaktionen und Ihre Marketingstrategie zu verbessern.<\/p>\n\n\n\n Geisterk\u00fcchen bedienen Kunden vor allem per Lieferdienst oder Takeaway. Daher ben\u00f6tigen Sie Online-Bestellsysteme und Liefer-Apps, um Verbraucher zu erreichen<\/strong> und ihnen die M\u00f6glichkeit zu geben, Bestellungen online aufzugeben<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Viele virtuelle Restaurants arbeiten mit Lieferdiensten von Drittanbietern <\/strong>wie Uber Eats, Just Eat Takeaway und Deliveroo zusammen. Diese Partnerschaft hilft ihnen, ihre Sichtbarkeit zu erweitern und sich auf die Zubereitung der Speisen zu konzentrieren, anstatt auf die Abwicklung der Bestellungen.<\/p>\n\n\n\n Allerdings kann sich die Entwicklung eines eigenen Online-Bestellsystems<\/strong> lohnen, da immer mehr Verbraucher es vorziehen, direkt bei Restaurants zu bestellen<\/a>. Die Erstellung eines Online-Bestellshops erm\u00f6glicht es Ihnen, das gesamte Kundenerlebnis selbst abzuwickeln, Big Data zu sammeln (und eine starke Marketingstrategie zu entwickeln) und direktes Kundenfeedback zu erhalten. Easy Order<\/a> ist ein gro\u00dfartiger Partner, der Ihnen hilft, Ihre eigene App und Ihr eigenes Treueprogramm einzurichten.<\/p>\n\n\n\n Stellen Sie sich vor, Sie betreiben 3 Cloud Kitchens mit 5 virtuellen Marken, die jeweils auf 3 verschiedenen Lieferplattformen verf\u00fcgbar sind. Das sind viele verschiedene Liefertabletts, die durch die herumschwirren und Ihr K\u00fcchenpersonal von seinen Kernaufgaben ablenkt.<\/p>\n\n\n\n Noch wichtiger ist, dass die Verwaltung mehrerer Online-Verkaufskan\u00e4le<\/strong> viel Aufwand erfordert. Sie m\u00fcssen den Bestellstatus verfolgen, Men\u00fc und Inventar verwalten und Einblicke in Ihr Vertriebs- und Kundenverhalten sammeln. Dies sind alles zeitaufw\u00e4ndige T\u00e4tigkeiten, die fehleranf\u00e4llig sind, da sie meist manuell durchgef\u00fchrt werden.<\/p>\n\n\n\n Gl\u00fccklicherweise k\u00f6nnen Aggregatoren-Plattformen wie Deliverect<\/a> und RusHour<\/a> dieses Problem l\u00f6sen. Sie aggregieren alle Online-Bestellungen<\/strong> und synchronisieren sie mit Ihrem POS, wodurch Ihr Betriebsablauf automatisiert wird.<\/p>\n\n\n\n Sie erm\u00f6glichen es Ihnen auch, Men\u00fcs \u00fcber verschiedene Vertriebsplattformen hinweg mit nur wenigen Klicks zu verwalten. Dar\u00fcber hinaus bietet die Aggregator-Software Einblicke und Berichtsfunktionen, die Ihnen helfen, fundierte Entscheidungen zu treffen.<\/p>\n\n\n\n Grob gesehen erfasst<\/strong> ein Point of Sale \u2013 kurz POS \u2013 Verk\u00e4ufe, nimmt Zahlungen entgegen und stellt Belege aus<\/strong>. Kassensysteme f\u00fcr die Gastronomie<\/a> sind ein wesentlicher Bestandteil des technischen \u00d6kosystems eines Unternehmens. Ohne sie w\u00e4ren Restaurants nicht in der Lage, Transaktionen zu erfassen.<\/p>\n\n\n\n Aber klassische Geisterk\u00fcchen, die ihr Essen nur per Lieferung (und m\u00f6glicherweise zur Abholung) anbieten, haben keine direkten Kundeninteraktionen. Stattdessen bestellen Verbraucher online \u00fcber Liefer-Apps oder Online-Bestellshops. Aus diesem Grund brauchen Ghost Kitchens nicht unbedingt ein POS.<\/p>\n\n\n\n Die Bearbeitung von Bestellungen auf verschiedenen Tablets f\u00fcr die jeweiligen Lieferdienste ist jedoch nicht effizient. Im Gegenteil, sie ist chaotisch und fehleranf\u00e4llig und verlangsamt den gesamten Bestellfluss. Daher arbeiten viele Cloud Kitchens mit einem POS, um die Produktivit\u00e4t zu erh\u00f6hen und den Prozess zu vereinfachen<\/strong>. Hybride Dark Kitchens ben\u00f6tigen auch ein Point-of-Sale-System oder ein anderes Tool, \n
![\"Das](\"https:\/\/get.apicbase.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Cloud-Kitchen-Management-Software-The-Cloud-Kitchen-Software-Ecosystem-3.png\")
Wie sich Ghost Kitchens weiterentwickelt haben<\/h2>\n\n\n\n
Cloud-Kitchen-Management-Software f\u00fcr den K\u00fcchenbetrieb<\/h2>\n\n\n\n
![\"Cloud-Kitchen-Software](\"https:\/\/get.apicbase.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Cloud-Kitchen-Management-Software-Back-of-house-2-1024x1024.png\")
1. K\u00fcchendisplaysysteme<\/h3>\n\n\n\n
Wichtigste Merkmale<\/h4>\n\n\n\n
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2. Bestandsverwaltungssoftware<\/h3>\n\n\n\n
Wichtigste Merkmale<\/h4>\n\n\n\n
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3. Software f\u00fcr die Produktionsplanung<\/h3>\n\n\n\n
Wichtigste Merkmale<\/h4>\n\n\n\n
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4. Software f\u00fcr das Beschaffungsmanagement<\/h3>\n\n\n\n
Wichtigste Merkmale<\/h4>\n\n\n\n
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5. Software f\u00fcr die Gestaltung der Speisekarten<\/h3>\n\n\n\n
Wichtigste Merkmale<\/h4>\n\n\n\n
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6. Software f\u00fcr die Produktionsk\u00fcche<\/h3>\n\n\n\n
Wichtigste Merkmale<\/h4>\n\n\n\n
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7. Verwaltungssoftware f\u00fcr die Gastronomie<\/h3>\n\n\n\n
Wichtigste Merkmale<\/h4>\n\n\n\n
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8. Virtuelle Marktpl\u00e4tze<\/h3>\n\n\n\n
Wichtigste Merkmale<\/h4>\n\n\n\n
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9. CRM-Systeme f\u00fcr die Gastronomie<\/h3>\n\n\n\n
Wichtigste Merkmale<\/h4>\n\n\n\n
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10. Robotikplattformen<\/h3>\n\n\n\n
Wichtigste Merkmale<\/h4>\n\n\n\n
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11. Business-Intelligence-Tools (BI)<\/h3>\n\n\n\n
Wichtigste Merkmale<\/h4>\n\n\n\n
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Cloud-Kitchen-Management-Software f\u00fcr den Servicebereich<\/h2>\n\n\n\n
![\"Cloud-Kitchen-Software](\"https:\/\/get.apicbase.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Cloud-Kitchen-Management-Software-Front-of-house-2-1024x1012.png\")
12. Kundenbindungssoftware<\/h3>\n\n\n\n
Wichtigste Merkmale<\/h4>\n\n\n\n
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13. Online-Bestellsysteme und Lieferapps<\/h3>\n\n\n\n
Wichtigste Merkmale<\/h4>\n\n\n\n
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14. Aggregator-Software f\u00fcr den Lieferservice<\/h3>\n\n\n\n
Wichtigste Merkmale<\/h4>\n\n\n\n
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15. Kassensysteme (POS)<\/h3>\n\n\n\n
Wichtigste Merkmale<\/h4>\n\n\n\n
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