Doch trotz all des Guten droht Ungemach.<\/p>\n\n\n\n
All diese neuen Technologien erfassen eine \u00fcberw\u00e4ltigende Menge an Daten. Es geht nicht mehr darum, relevante Informationen zu finden, sondern darum, diese richtig zu verarbeiten.<\/p>\n\n\n\n
Hinzu kommt, dass manche Softwaresysteme nicht miteinander kommunizieren, sodass die Mitarbeiter die Informationen selbst zusammentragen m\u00fcssen. Es ist, als w\u00fcrde man ein riesiges Puzzle<\/strong> zusammensetzen, ohne sich an einem Bild auf der Schachtel orientieren zu k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n Ich will damit sagen: Wenn wir die digitale Transformation weiterhin nur im Sinne von \u201eDigitalisierung\u201c betrachten, laufen wir Gefahr, den Entscheidungsprozess zu verkomplizieren. Wenn die Technologien nicht miteinander kommunizieren, k\u00f6nnen Daten falsch interpretiert oder falsch eingesetzt werden.<\/p>\n\n\n\n Wenn wir die digitale Transformation weiterhin nur im Sinne von \u201eDigitalisierung\u201c betrachten, laufen wir Gefahr, den Entscheidungsprozess zu verkomplizieren.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n Was Restaurants brauchen, sind langfristige digitale Strategien. Im Betrieb muss \u00fcber die allt\u00e4gliche Probleml\u00f6sung hinausgegangen werden und es sind kritische Fragen angebracht: Welche Erkenntnisse sind wichtig? Welche L\u00f6sungen werden die Daten zuverl\u00e4ssig liefern? K\u00f6nnen diese Technologien miteinander kommunizieren?<\/p>\n\n\n\n In diesem Artikel gehe ich n\u00e4her auf die letzte Frage ein und ich kann Ihnen schon jetzt sagen, dass technische Integrationen das Herzst\u00fcck einer soliden digitalen Strategie sind.<\/p>\n\n\n\n Gehen wir ins Detail.<\/p>\n\n\n\n Als CEO habe ich die Zukunft fest im Blick. Wir m\u00fcssen sicherstellen, dass die Technologieinvestitionen von heute nicht die Sackgassen von morgen sind.<\/p>\n\n\n\n P\u00e4r Svensson, Key Account Manager bei Caspeco, beschreibt die Situation besonders gut: \u201eEs gibt eine Menge intelligenter L\u00f6sungen da drau\u00dfen. Leider lassen sich diese nicht immer gut synchronisieren.\u201c<\/em><\/p>\n\n\n\n Wenn Systeme nicht integriert werden k\u00f6nnen (oder sollen), bleiben die Daten in Silos gefangen. Das Management ist gezwungen, mit mehreren, unzusammenh\u00e4ngenden Systemen zu jonglieren und h\u00e4ufig auf manuelle Daten\u00fcbertragungen oder Excel zur\u00fcckzugreifen, um alles zusammenzuf\u00fchren \u2013 POS, E-Commerce mit Lieferanten, Inventar, CRM und so weiter.<\/p>\n\n\n\n Diese Ineffizienz erh\u00f6ht die Arbeitsbelastung der Mitarbeiter und vergr\u00f6\u00dfert das Risiko von Datenverlusten und Fehlern, wodurch die Ergebnisse unweigerlich in Frage gestellt werden.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n Tosca Eggenhuizen, Product Owner F&B Systems bei citizenM, beschreibt die Frustration<\/a>: \u201eWir versuchten, Daten aus verschiedenen Quellen abzugleichen, das Kaufverhalten unserer Teams zur\u00fcckzuverfolgen und all diese Daten zusammenzustellen. Das kostete uns viel Zeit und letztendlich hatten wir kaum genaue Erkenntnisse gewonnen. Die Frustration war ziemlich gro\u00df.\u201c <\/em><\/p>\n\n\n\n Es zeigt, dass, wenn wir nicht aufpassen, der Mangel an gelungenen Integrationen die Abl\u00e4ufe komplizierter macht, anstatt sie zu verbessern.<\/p>\n\n\n\n Die digitale Transformation<\/a> ist wie die Jagd nach dem Regenbogen<\/strong>: Restaurants denken vielleicht, dass sie kurz davor sind, vollst\u00e4ndig datengesteuert zu arbeiten, aber durch hinderliche Integrationsl\u00fccken r\u00fcckt das Ziel immer weiter in unerreichbare Ferne.<\/p>\n\n\n\n Carl Orsbourn, Mitautor von Delivering the Digital Restaurant<\/a>, best\u00e4tigt dies: \u201eDer wachsende Bedarf an Datenvereinheitlichung und Systemkonsolidierung ist nicht so sehr ein Trend, sondern ein Thema, das die Einf\u00fchrung von Technologien und somit die damit verbundenen Effizienzsteigerungen behindert.\u201c<\/em><\/p>\n\n\n\n Der Schl\u00fcssel zur effektiven Nutzung der Technologie liegt darin, sicherzustellen, dass alle Ihre Anwendungen dieselbe Sprache sprechen, dieselben Daten gemeinsam nutzen und zu einem einheitlichen Betriebsablauf beitragen<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Es sei ein viel differenzierteres Vorgehen erforderlich als einfach nur in Standardl\u00f6sungen zu investieren, so Jay Bandy k\u00fcrzlich in einem Gespr\u00e4ch. Jay ist Pr\u00e4sident der Goliath Consulting Group, einer in den USA ans\u00e4ssigen Unternehmensberatungsagentur, die Restaurantkonzepten dabei hilft, sich zu Betrieben mit mehreren Standorten zu entwickeln.<\/p>\n\n\n\n \u201eEin integrierter digitaler Ansatz bedeutet, dass das gesamte Team an einem Strang zieht. Er schafft Harmonie innerhalb des Unternehmens. Das Personal hat nur eine oder zwei Informationsquellen. Es muss nicht zwischen verschiedenen Anwendungen oder Terminals wechseln. Es gibt einen Ort, an dem alles \u201ewohnt\u201c<\/strong>, was es dem Personal erm\u00f6glicht, bei der Arbeit zu bleiben und mehr Zeit f\u00fcr die G\u00e4ste zu haben.\u201c<\/em><\/p>\n\n\n\n Stellen Sie sich ein Szenario vor, in dem ein Kunde eine Bestellung \u00fcber einen digitalen Verkaufspunkt aufgibt. <\/p>\n\n\n\n In einem optimal integrierten System l\u00f6st diese Aktion eine Reihe automatischer Reaktionen aus: Mitteilung von Allergenen und N\u00e4hrwerten, \u00dcbermittlung der Bestellung an die K\u00fcche, Aktualisierung des Lagerbestands, Ausl\u00f6sung von Warenbestellungen und Benachrichtigung der Buchhaltung \u00fcber anstehende Rechnungen.<\/p>\n\n\n\n Dieser nahtlose Betrieb ist das Ergebnis einer Synergie von Technologien<\/strong> wie POS-Systemen<\/a>, Bestandsmanagement und CRM-Software, die alle harmonisch integriert sind.<\/p>\n\n\n\n Es ist das technische \u00d6kosystem eines Restaurants, das wie ein Uhrwerk tickt. <\/p>\n\n\n\n Viele w\u00fcrden es als den heiligen Gral der Restaurant-ERPs<\/a> bezeichnen. Die gute Nachricht ist, dass dieser heilige Gral in greifbare N\u00e4he ger\u00fcckt ist \u2013 es gibt jedoch eine Bedingung. APIs und standardisierte Daten sind unabdingbar.<\/p>\n\n\n\n Sie sind die S\u00e4ulen eines florierenden Tech-\u00d6kosystems.<\/p>\n\n\n\n Stellen Sie sich zwei Informationsinseln vor: Eine Insel enth\u00e4lt Daten \u00fcber Ihre Verk\u00e4ufe, die andere \u00fcber Ihren Bestand. \u00dcber eine API<\/a> k\u00f6nnen Informationen zwischen den Inseln hin und her flie\u00dfen. Die \u201eBr\u00fccke\u201c aktualisiert beide Systeme in Echtzeit, ohne dass manuelle Eingaben erforderlich sind, was einen effizienten und fehlerfreien Betrieb gew\u00e4hrleistet.<\/p>\n\n\n\n Wenn wir die digitale Transformation in der Gastronomie vorantreiben und mehr tun wollen, als nur allt\u00e4gliche Probleme zu l\u00f6sen, sind APIs und ein sorgf\u00e4ltiges Datenmanagement unerl\u00e4sslich.<\/p>\n\n\n\n Ziel ist es, das volle Potenzial der von der Gastrosoftware erzeugten Daten auszusch\u00f6pfen. Oder wie Robert James Geller<\/a>, Head of Digital bei dem deutschen Peter Pane, es kurz und b\u00fcndig ausdr\u00fcckt: „Je mehr Daten die Systeme produzieren und je mehr wir sie (sinnvoll) nutzen k\u00f6nnen, desto wahrscheinlicher ist es, dass die Entscheidungen, die wir treffen, die richtigen sind.\u201c<\/em><\/p>\n\n\n\n Die Digitalisierung bringt viele Vorteile, aber auch Herausforderungen mit sich. Die wachsende Menge an Daten aus verschiedenen Quellen und Abteilungen kann schwer zu verwalten sein. Um dieser Herausforderung gerecht zu werden, m\u00fcssen Softwaresysteme nahtlos Daten austauschen.<\/p>\n\n\n\n Zu den wichtigsten Schritten geh\u00f6ren: die Entwicklung robuster APIs und die Umsetzung langfristiger digitaler Strategien. Auf diese Weise k\u00f6nnen Gastrodienstleister relevante Daten sammeln und diese in umsetzbare Erkenntnisse umwandeln, die die Leistung und Rentabilit\u00e4t jetzt und in Zukunft verbessern.<\/p>\n\n\n\n Apicbase bietet eine einzige Datenquelle, die alles miteinander verkn\u00fcpft.<\/p>\nEllen Snel<\/strong> Wir haben Apicbase so entwickelt, dass es sich nahtlos in die Technologie integrieren l\u00e4sst, die Sie tagt\u00e4glich nutzen. Das liegt uns im Blut.<\/p>\n\n\n\n Wenn Sie CTO oder IT-Manager sind und eine Verbindung zu Apicbase herstellen m\u00f6chten, dann schauen Sie sich unsere API-Seite f\u00fcr Entwickler<\/mark><\/strong><\/a> an. Hier finden Sie technische Details zu unseren API-Endpunkten.<\/p>\n\n\n\n Unser \u00d6kosystem w\u00e4chst von Tag zu Tag. M\u00f6glicherweise haben wir die Integration, die Sie ben\u00f6tigen, bereits eingerichtet. Klicken Sie auf die Schaltfl\u00e4che, um es herauszufinden.<\/p>\n\n\n\n\n
Synchronisation ist das A und O<\/h2>\n\n\n\n
![\"L\u00fccken](\"https:\/\/get.apicbase.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Apicbase-Integration-Gaps.png\")
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Eine Symphonie der Systeme<\/h2>\n\n\n\n
API-Alchemie: Daten in Gold verwandeln<\/h2>\n\n\n\n
![\"Integriertes](\"https:\/\/get.apicbase.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Apicbase-Tech-Ecosystem-1.png\")
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Abschlie\u00dfende Anmerkungen<\/h2>\n\n\n\n
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Data Analyst at Restaurant Group Europe<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n![\"Apicbase-API](\"https:\/\/get.apicbase.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Apicbase-Tech-Integrations.png\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\nEntdecken Sie die Apicbase-API und das technische \u00d6kosystem<\/h2>\n\n\n\n