SOFTWARE DE F&B PARA EMPRESAS QUE OFRECEN BANDEJAS DE COMIDA
Base de datos de recetas y herramientas de planificación automatizadas
Su software de back-end para la gestión de catálogos se sincroniza con los flujos de trabajo de producción y adquisición.
Las marcas más destacadas de todo el mundo confían en nosotros
Cuestiones relacionadas con las bandejas de comida
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Elaboración de recetas
Las empresas de bandejas de comida necesitan crear una base de datos masiva de productos. Sus recetas, variedades y porciones deben estar documentadas y equilibradas para la entrega a domicilio y la venta al por menor.
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Genere tarjetas de recetas fáciles de seguir
Cada producto debe incluir instrucciones de cocina fáciles de leer, un contador de calorías, etiquetas de alérgenos y cálculos de valor nutricional.
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Gestione un catálogo de recetas en constante crecimiento
Tiene que ser capaz de navegar por su base de datos de productos sin demasiado esfuerzo a través de una amplia gama de categorías, dietas y horarios de comida.
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Adquisición y ciclo de producción
La demanda puede variar diariamente. Tiene que ser capaz de generar o ajustar los planes de producción y las facturas de materias primas muy rápidamente para evitar el exceso de existencias y de preparación de platos.
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Montaje de las cajas con el contenido adecuado
Cada bandeja de comida que sale de la producción debe incluir una tarjeta con la receta, la información técnica y el conjunto adecuado de ingredientes.
Cómo resuelve Apicbase los problemas
Apicbase es la columna vertebral de F&B para los planificadores de comidas.
Su base de datos de productos se integra directamente en los flujos de trabajo de producción y aprovisionamiento y se sincroniza con las aplicaciones de los clientes.
Comience con estos módulos para obtener la máxima eficiencia:
Planificación de la producción
Planifique la producción, genere órdenes de compra y supervise la ejecución.
El resultado
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Un hub central
para los ingredientes, las recetas y los menús, con cálculo automatizado de los costes de los alimentos, control de los márgenes y control de los alérgenos. Accesible en cualquier lugar, en cualquier momento y en cualquier dispositivo.
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Flujos de aprobación rápidos
El equipo de desarrollo dispone de un entorno dedicado basado en la nube para colaborar en los menús y las fichas técnicas. Esto permite a la sede seguir el progreso en Apicbase y aprobar los productos terminados.
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Dosificación automática de las recetas
Introduzca el número de raciones necesarias y Apicbase generará registros detallados de los ingredientes con cantidades de lotes calculadas con gran precisión.
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De la lista de ingredientes al formulario de pedido en un solo clic
Apicbase realiza sus cálculos diarios en segundos: desde los desgloses financieros hasta las listas de pedidos individuales de todos sus proveedores.
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Producción adaptable
Cree planes de producción totalmente calculados con sólo pulsar un botón. Tenga en cuenta automáticamente los datos de las solicitudes de los clientes, los menús, las recetas y las hojas de datos.
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Intervenciones físicas mínimas
Las intervenciones físicas y las acciones manuales son mínimas. Se acabaron las impresiones con errores. Las mediciones están automatizadas y toda la información está disponible en formato digital, pero permanece protegida por las autorizaciones de los usuarios.
