5 défis d’inventaire des restaurants qui vous coûtent de l’argent (gardez un œil sur # 4)
Les défis liés à l’inventaire des restaurants sont souvent le nœud gordien avec lequel les restaurateurs sont le plus confrontés – c’est ce qui empêche de dormir les propriétaires et les chefs expérimentés, même plus que la formation du personnel, l’administration ou l’ingénierie des menus. Même les meilleurs hacks ne vous aideront pas à obtenir […]