Calcul du coût des aliments.
Prenez le contrôle de vos dépenses.

 

APIC Kitchen Manager garde une trace du coût de vos aliments et du travail. Il vous permet de calculer facilement vos marges et d’identifier ce qui rapporte ou non.

Importation des ingrédients avec structure de coût des aliments compliquée

Obtenez un aperçu du coût des aliments (y compris les pourcentages de déchets) par portion. Si vous utilisez plusieurs produits semi-finis, ils seront listés par quantité utilisée.

Intégration des frais de personnel à trois niveaux

Définissez trois niveaux de frais de personnel et calculez vos frais de personnel pour chaque plat et à la seconde. L'utilisation d'un coût de production (moyen) augmente la précision de vos calculs.

Une idée précise de vos marges


Si vous avez une idée précise des coûts de vos aliments, il vous est facile de déterminer vos marges. Cela vous permet de gagner énormément de temps!

Optimisation des coûts de vos aliments


Un aperçu immédiat des produits les plus chers de votre recette : APIC Manager vous aide à faire baisser vos coûts.

Calcul et adapation instantanée

Quel que soit le nombre de parts nécessaires, APIC Manager fait tous les calculs à l'échelle des ingrédients!

€, $, ¥... Prêt à passer à l'international

Modifiez la devise dans le logiciel en un tour de main!

Intégration élevée des coûts des aliments à tous les niveaux

APIC Manager vous permet de modifier les coûts des aliments pour chaque ingrédient, pour chaque recette ou pour chaque menu, vous laissant ainsi libre de disposer des marges qu'il vous faut.

Exportation facile dans Excel

Exportez vos données de coûts des aliments dans Excel.

Contactez-nous dès maintenant!