{"id":23838,"date":"2021-08-09T14:45:32","date_gmt":"2021-08-09T13:45:32","guid":{"rendered":"https:\/\/apicstaging.wpengine.com\/?post_type=case_studies&p=23838"},"modified":"2025-06-27T13:43:25","modified_gmt":"2025-06-27T12:43:25","slug":"alberts","status":"publish","type":"case_studies","link":"https:\/\/get.apicbase.com\/fr\/cases\/alberts\/","title":{"rendered":"Alberts"},"content":{"rendered":"\t\t
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Apicbase nous aide \u00e0 nous d\u00e9velopper plus rapidement<\/h1>

Hans Simillion<\/p>\n

CTO<\/p>\n<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Taille de l'entreprise<\/h3>

10 sites et de plus en plus<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Type d'entreprise<\/h3>

Smoothies frais et distributeurs automatiques intelligents<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Modules<\/h3>

D\u00e9veloppement de produits, approvisionnement, inventaire, analyse des ventes<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Distributeurs automatiques Genius<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Alberts\u00ae est en mission. L’entreprise vise \u00e0 commercialiser des aliments sains de mani\u00e8re accessible et abordable. Les choix alimentaires sains doivent \u00e9galement \u00eatre faciles \u00e0 faire.

C’est l\u00e0 qu’interviennent les distributeurs automatiques. Les machines produisent sur place des smoothies sains et personnalis\u00e9s \u00e0 partir d’ingr\u00e9dients frais – au travail, \u00e0 l’\u00e9cole ou en d\u00e9placement. Tout est g\u00e9r\u00e9 par la robotique alimentaire et l’intelligence artificielle.<\/p>

Hans Simillion, directeur g\u00e9n\u00e9ral de la technologie :<\/p>

\u00ab\u00a0Une technologie de pointe nous permet d’automatiser des processus tels que la gestion des recettes, la gestion des stocks et l’approvisionnement. Gr\u00e2ce aux options d’int\u00e9gration, le choix d’Apicbase a \u00e9t\u00e9 facile. En nous connectant \u00e0 la plateforme Apicbase, nous avons pu int\u00e9grer ces applications d\u00e8s le d\u00e9part.\u00a0\u00bb<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\"Nous avons automatis\u00e9 la gestion des recettes, la gestion des stocks et l'approvisionnement.<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Cinq d\u00e9fis<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Les clients d’Alberts composent leurs propres smoothies \u00e0 l’aide d’une application. Ceux-ci sont ensuite pr\u00e9par\u00e9s sur place par le distributeur automatique. Une prouesse technique, men\u00e9e par des Alberts du monde entier. Pour que tout se passe bien, Hans et son \u00e9quipe ont d’abord d\u00fb relever quelques d\u00e9fis majeurs au niveau du backend.

Hans Simillion : \u00ab\u00a0Nous devons \u00eatre en mesure de contr\u00f4ler et d’automatiser l’ensemble du flux op\u00e9rationnel – les ventes, l’\u00e9puisement des stocks et les commandes d’achat.

Les d\u00e9fis suivants ont d\u00fb \u00eatre relev\u00e9s.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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  1. Suivi des stocks et approvisionnement :<\/strong> Alberts souhaitait avoir acc\u00e8s en temps r\u00e9el au niveau d’inventaire de chaque machine. Cela leur permet de se r\u00e9approvisionner rapidement en ingr\u00e9dients frais.<\/li>\n \t
  2. Gestion centralis\u00e9e des recettes :<\/strong> Alberts optimise en permanence l’assortiment. Les nouveaux menus devaient donc \u00eatre disponibles dans n’importe quel distributeur automatique par simple pression d’un bouton. Les recettes de smoothie devaient \u00eatre stock\u00e9es dans le nuage et reli\u00e9es \u00e0 des machines individuelles. \u00ab\u00a0Reprogrammer chaque machine individuellement chaque fois que nous introduisons un nouveau smoothie, cela ne fonctionne tout simplement pas. Cela devrait \u00eatre automatique\u00a0\u00bb, explique Hans, directeur technique.<\/li>\n \t
  3. Analyse des ventes :<\/strong> Alberts souhaitait conna\u00eetre les performances de chaque distributeur automatique et savoir quelles \u00e9taient les recettes les plus populaires. Ils peuvent ainsi affiner l’assortiment et s’approvisionner plus efficacement. En proposant les bons ingr\u00e9dients et les bonnes recettes aux bons endroits, ils peuvent mieux r\u00e9pondre \u00e0 la demande et stimuler les ventes.<\/li>\n \t
  4. Valeurs nutritionnelles :<\/strong> les clients peuvent cr\u00e9er leur propre smoothie. Vous venez de faire une s\u00e9ance d’entra\u00eenement et vous avez besoin d’une banane suppl\u00e9mentaire ? Aucun probl\u00e8me. Mais m\u00eame pour ces pr\u00e9parations \u00e0 la demande, Alberts souhaite fournir des valeurs nutritionnelles pr\u00e9cises. Elle doit donc \u00eatre calcul\u00e9e en temps r\u00e9el.<\/li>\n \t
  5. Contr\u00f4le des factures :<\/strong> Alberts travaille avec plusieurs fournisseurs. Le contr\u00f4le manuel des factures individuelles pour les livraisons \u00e0 plusieurs distributeurs automatiques prendrait trop de temps. Il fallait l’automatiser.<\/li>\n<\/ol>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Pour r\u00e9soudre ces probl\u00e8mes, Alberts a d’abord d\u00e9velopp\u00e9 elle-m\u00eame le logiciel d’arri\u00e8re-plan. Cette somme comprend le minimum n\u00e9cessaire pour rendre les distributeurs automatiques op\u00e9rationnels. Les recettes pouvaient \u00eatre g\u00e9r\u00e9es, mais l’approvisionnement en ingr\u00e9dients et la gestion des stocks se faisaient manuellement. \u00ab\u00a0Le d\u00e9veloppement d’une plateforme n’est pas notre activit\u00e9 principale\u00a0\u00bb, explique Hans. \u00a0\u00bb En outre, chaque mise \u00e0 jour entra\u00eene des co\u00fbts importants\u00a0\u00bb.<\/p>

    Pour Alberts, l’accent est mis sur les distributeurs automatiques et l’application qui permet aux clients de cr\u00e9er leurs propres smoothies. Simillion : \u00ab\u00a0En s’int\u00e9grant aux syst\u00e8mes existants, nous pouvons ajouter de la valeur \u00e0 notre solution sans d\u00e9veloppement logiciel suppl\u00e9mentaire (et co\u00fbteux).<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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    Tout ce dont nous avions besoin \u00e9tait inclus par d\u00e9faut dans Apicbase. Aucun nouveau logiciel n'a d\u00fb \u00eatre d\u00e9velopp\u00e9, ce qui nous a permis d'\u00e9voluer beaucoup plus rapidement.<\/h1><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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    G\u00e9rer le flux logistique\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Alberts g\u00e8re l’ensemble du flux logistique dans la plateforme de gestion f&b Apicbase, et contr\u00f4le les ventes des diff\u00e9rents distributeurs automatiques.

    Hans Simillion : \u00ab\u00a0Apicbase offre une solution pour chaque d\u00e9fi. Tout ce dont nous avons besoin est inclus par d\u00e9faut dans le syst\u00e8me. Cela nous a permis de nous d\u00e9velopper beaucoup plus rapidement. Nous n’avons pas eu \u00e0 d\u00e9velopper quoi que ce soit de nouveau.

    Hans Simillion a d\u00e9couvert Apicbase dans le cadre d’un projet de recherche sur l’alimentation saine \u00e0 la KULeuven. \u00ab\u00a0Je me suis imm\u00e9diatement rendu compte qu’Apicbase est un syst\u00e8me bien d\u00e9velopp\u00e9. Par exemple, l’interface de gestion des recettes est tr\u00e8s bien con\u00e7ue. Plus tard, lorsque j’ai cherch\u00e9 une solution de backend pour nos distributeurs automatiques, j’ai test\u00e9 des syst\u00e8mes similaires, mais aucun n’arrivait \u00e0 la cheville d’Apicbase\u00a0\u00bb.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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    Partage facile des donn\u00e9es via l'API<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\tUne raison importante pour laquelle Alberts a choisi Apicbase est l’API. Les distributeurs automatiques n\u00e9cessiteront toujours une couche logicielle d\u00e9velopp\u00e9e par les ing\u00e9nieurs d’Alberts eux-m\u00eames. Il est donc important de synchroniser les donn\u00e9es entre les solutions logicielles via des API solides. Les syst\u00e8mes doivent pouvoir communiquer sans faille.\n\nSimillion : \u00ab\u00a0Les int\u00e9grations nous permettent d’offrir une exp\u00e9rience coh\u00e9rente \u00e0 nos clients et aux utilisateurs finaux.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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    L'assistance est excellente <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    \u00ab\u00a0L’assistance est formidable. Tant pour les aspects tr\u00e8s techniques, comme la connexion \u00e0 l’API, que pour le suivi g\u00e9n\u00e9ral\u00a0\u00bb, d\u00e9clare Hans. \u00ab\u00a0M\u00eame les demandes tr\u00e8s sp\u00e9cifiques sont prises en compte imm\u00e9diatement. M\u00eame si cela signifie qu’ils doivent d\u00e9velopper quelque chose de nouveau. Le raisonnement d’Apicbase est le suivant : si un ajout a du sens, il am\u00e9liorera la plateforme pour tous les clients. Une telle attitude commerciale ax\u00e9e sur le client est merveilleuse.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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    Comment Alberts d\u00e9crit Apicbase<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\tHans Simillion : \u00ab\u00a0C’est la plate-forme qui nous permet de suivre toutes les recettes et de g\u00e9rer l’ensemble du flux op\u00e9rationnel.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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    Modules utilis\u00e9s par Alberts<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Alberts a automatis\u00e9 le d\u00e9veloppement des recettes et la cha\u00eene d'approvisionnement en d\u00e9ployant quatre modules Apicbase et l'API.<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tParlez \u00e0 un expert<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    \n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tD\u00e9veloppement de produits\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    \n\t\t\t\t\t\tUne plate-forme centrale pour les recettes, les menus et les donn\u00e9es. Accessible \u00e0 l'ensemble du groupe.\n

    En savoir plus<\/a><\/div>\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    \n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tInventaire\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    \n\t\t\t\t\t\tPr\u00e9venir le gaspillage et les p\u00e9nuries. Contr\u00f4ler les stocks sur chaque site.\n

    En savoir plus<\/a><\/div>\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    \n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tAPI\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    \n\t\t\t\t\t\tConnectez tout. Nos points d'extr\u00e9mit\u00e9 API facilitent le partage d'un grand nombre de donn\u00e9es dans une architecture informatique complexe.\n

    En savoir plus<\/a><\/div>\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    \n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tApprovisionnement\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    \n\t\t\t\t\t\tCommandez ce dont vous avez besoin, quand vous en avez besoin. Rien de plus. \n

    En savoir plus<\/a><\/div>\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    \n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tAnalyse des ventes\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    \n\t\t\t\t\t\tIdentifier les stars et les rat\u00e9s. D\u00e9velopper des produits rentables et populaires.\n

    En savoir plus<\/a><\/div>\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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    Cr\u00e9ez une recette,
    Construisez un empire<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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