Die Kontrolle der Lebensmittelkosten ist in der Gastronomie entscheidend für eine hohe Rentabilität. Sie sollten sich unbedingt damit auskennen, wie man…
Chefkoch John King hat das Sagen in allen Pentahotels-Küchen. Pentahotels ist eine Hotelkette mit Lifestyle-Hotels, die über mehr als 200…