La trazabilidad alimentaria es obligatoria para muchas compañías en EE UU, Europa y Reino Unido. Estas son las responsables de cualquier problema…
Las operaciones de restaurantes con múltiples locales generan una montaña de datos cada día. Como propietario o administrador, tu trabajo…
Los márgenes en hostelería suelen ser escuetos. Esta no es ninguna novedad, pero sí un problema que ha existido durante…
Los informes se han convertido en una herramienta imprescindible en una industria que, por demasiado tiempo, se ha guiado a…