Desarrollo de productos
Centraliza tus recetas en la nube. Autoriza el acceso a lugares y a usuarios. Automatiza los cálculos de coste de alimentos, margen, alérgenos y valor nutricional de los alimentos, por receta, menú o lugar.
La columna vertebral de empresas de alimentación en crecimiento
Apicbase es una plataforma de gestión de F&B para restaurantes, cocinas centrales y hoteles. Logra tener una visibilidad total de tus operaciones y KPIs del Back-of-house, para que puedas crecer sin compromisos.
CONFÍAN EN NOSOTROS
Una plataforma para gestionar tu Back-of-house
Rompe las barreras y conecta distintos flujos de trabajo. Apicbase hace que los procesos de F&B sean escalables y estén preparados para el futuro. Añade módulos cuando los necesites y conecta nuevas unidades a medida que creces.
Ingeniería de Menú
Centraliza tus recetas en la nube. Autoriza el acceso a lugares y a usuarios. Automatiza los cálculos de coste de alimentos, margen, alérgenos y valor nutricional de los alimentos, por receta, menú o lugar.
Gestión de inventarios
Cada venta y cada receta almacenada agota sus existencias de ingredientes en bruto. Reciba una alerta cuando los ingredientes crudos alcancen los niveles mínimos. Genere pedidos de compra con precisión nuclear. Elimine las carencias y los excesos de existencias, y evite los altos costes de los alimentos.
Compras
Genere facturas de materias primas en función del número de porciones necesarias o de un pedido justo. Mantenga siempre un seguimiento del estado del inventario en tiempo real. Gestione los proveedores integrados y haga un seguimiento de las transferencias entre centros.
Análisis de ventas
Genere automáticamente su matriz de menús con las ventas y los costes en tiempo real. Identifique sus productos más populares y menos rentables. Diseñe menús adaptados a cada establecimiento, canal de venta y ubicación. Elimine las conjeturas y confíe sólo en datos precisos.
HACCP & Tareas
Cumple con la normativa. Identifica los PAC. Planifica las tareas de la cocina por ubicación y asígnalas a cada empleado. Sigue la ejecución y genera informes completos.
Producción
Alcanza una producción consistente y un rendimiento fiable. Simplemente selecciona tu menú, introduce las raciones y obtén las cantidades, incluyendo detallados planes de producción y el paso a paso para la preparación. Registra el desperdicio de alimentos y el rendimiento.
API
Nuestros terminales API permiten que tus soluciones tecnológicas envíen y reciban datos de gestión alimentaria hacia y desde Apicbase. Las APIs proporcionan una sólida base para tu ecosistema tecnológico y ERP general.
Gestión de inventarios
Cada venta y cada receta almacenable reduce tu inventario hasta la materia prima. Recibe una alerta cuando los ingredientes alcancen los niveles mínimos. Genera pedidos de compra con precisión matemática. Elimina las carencias y los excesos de inventario, y evita los altos costos de los alimentos.
Compras
Genera listados de materiales en función del número de porciones necesarias o reabastécete automáticamente. Mantén siempre un seguimiento del estado del inventario en tiempo real. Gestiona los proveedores integrados y rastrea las transferencias entre centros.
Análisis de ventas
Genera automáticamente tu matriz de menús con las ventas y los costes en tiempo real. Identifica los productos más rentables y menos rentables. Diseña menús adaptados a cada sucursal, canal de venta y ubicación. Deja de adivinar y confía sólo en datos precisos.
HACCP & Tareas
Cumple con la normativa. Identifica los PAC. Planifica las tareas de la cocina por ubicación y asígnalas a cada empleado. Sigue la ejecución y genera informes completos.
Producción
Consiga que la producción de alimentos sea consistente y que el rendimiento sea fiable. Sólo tiene que elegir su menú, introducir las raciones y obtener las cantidades, incluidos los planes de producción detallados y los métodos de preparación paso a paso. Anote el desperdicio de alimentos. Rendimiento de la pista.
API
Nuestros terminales API permiten que sus soluciones tecnológicas envíen y reciban datos de gestión alimentaria hacia y desde Apicbase. Las API proporcionan una base sólida para su sistema informático y ERP.
Insights Hub
Un software de analíticas convierte automáticamente tus datos en un potente panel de control de tu rendimiento con gráficos y tablas sobre tus costes de comida, ingresos, inventario de comida y bebida y compras. Haz un seguimiento de tu crecimiento, identifica discrepancias y ayuda a tus equipos a tomar las decisiones correctas en todo momento.
Si quisiera hacer lo mismo sin Apicbase, tendría que contratar a tres personas.
Filip Van Hoeck
COO
Si dirige un establecimiento de F&B de rápido crecimiento, Apicbase es esencial para su crecimiento.
Tosca Eggenhuizen
Jefe de producto de sistemas de F&B
Apicbase es simplemente esencial para nuestra expansión
Jay Greenslade
Gerente de Operaciones de Franquicias
Apicbase me facilita la vida como empresario
Rens Bekkers
Fundador Bright Kitchen
Utilizamos los datos de Apicbase para hacer crecer nuestro negocio.
Nehme Darwiche
CEO
Apicbase nos dio una visión general de nuestros datos de alimentos reales.
Fréderique van Alfen-Las
Gerente de Proyecto Campus e Instalaciones
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Un enfoque de gestión alimentaria basada en datos
Centralizar
La única fuente de verdad para la gestión alimentaria de tu empresa.
Automatizar
Reduce las acciones manuales. Automatiza los flujos de trabajo. Evita los errores. Ahorra tiempo.
Analizar
Sigue las métricas de toda la empresa. Compara el rendimiento de la unidad. Detecta irregularidades.
Mejorar
Obtenga datos claros. Controla sus actividades en general. Concéntrese en las áreas de mejora.
Construido para ir contigo a donde sea.
Apicbase es la base de tu empresa de restauración. Independientemente de tu modelo de negocio o del tamaño de tu operación, si tienes recetas que convierten ingredientes crudos en productos terminados, podemos ayudarte.
Piensa en grande
Apicbase se integra con los sistemas en los que confías. Nuestras potentes APIs pueden compartir información con todas tus soluciones tecnológicas para crear un ecosistema informático totalmente integrado.
Estamos a su disposición
Nuestro equipo de asistencia es realmente único. La digitalización del back-of-house no es una tarea sencilla, por lo que estamos aquí para ayudarte en cada paso del camino.
