Es gab noch nie so viele Cloud Kitchens wie jetzt. Die Konkurrenz ist groß. Software verschafft erfolgreichen Betrieben einen Vorteil…
„Es ist großartig, ein Produkt zu nehmen, das es schon seit Ewigkeiten gibt, und daraus etwas Neues zu schaffen, das…
Der Betrieb eines profitablen Restaurants, einer Dark Kitchen oder eines Catering-Betriebs für Unternehmen wird immer schwieriger. Mit der steigenden Inflation…
Die Gastronomiebranche wuchs 2022 … und wird im Jahr 2023 weiter wachsen. Wir sehen jedoch einige große Veränderungen bei der…
Viele Marktkräfte, die die Gastrobranche in den letzten Jahren geprägt haben, waren mit den durch die globale Pandemie verursachten Auswirkungen…
Die Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln ist für viele Lebensmittelunternehmen in den USA, Europa und Großbritannien verpflichtend. Diese Unternehmen sind für alle…
Bei einem Restaurantbetrieb mit mehreren Standorten werden täglich Unmengen an Daten erzeugt. Als Besitzer oder Betriebsleiter haben Sie die Aufgabe,…
Wenn der Wareneinsatz und die Gemeinkosten aufgrund der Inflation steigen, sollten die Preise auf Ihrer Speisekarte entsprechend auch steigen. So…
Der Schritt von der internen Leitung einiger Standorte zum Franchising Ihres Restaurants ist riesig. Es ist leicht, die Kontrolle zu…