Technologie

Die Rolle der IT in der Gastronomie hat sich grundlegend geändert

Die IT ist vom Randbereich ins Zentrum des Gastrobetriebs gerückt. Lange Zeit wurde Technologie als unterstützendes Hilfsmittel betrachtet. Man rüstete…

5 Tagen ago

Wie führende Restaurantgruppen ihren Software-Stack mit Best-of-Breed-Systemen neu aufstellen

Die meisten Software-Stacks in Restaurants wurden nicht wirklich geplant. Neue Tools werden implementiert, wenn etwas nicht mehr funktioniert oder unzuverlässig…

3 Wochen ago

Warum der Start mit einer Demo zu einer schlechten SaaS-Wahl für Gastronomiebetriebe führt

Wenn Restaurantbetriebe den Beschafffungsprozess mit Demos und Checklisten beginnen, digitalisieren sie häufig ungünstige Arbeitsabläufe, anstatt sie zu verbessern. So läuft…

2 Monaten ago

Software kaufen oder selbst entwickeln? Wie führende CIOs die richtige Entscheidung für ihre Restaurants treffen

Wenn Ihr Unternehmen wächst und sich die Anforderungen des Marktes weiterentwickeln, können Ihre aktuellen Systeme nur schwer mithalten. An diesem…

10 Monaten ago

Wie die richtigen Technologie-Lösungen die Skalierbarkeit in der Gastronomie fördern

Der Betrieb eines Restaurants mit mehreren Standorten ist eine komplexe operative Herausforderung. Je größer die Zahl der Standorte, desto schwieriger…

1 Jahr ago

Erfassung von Lebensmittelabfällen in der Gastronomie: geringere Kosten und mehr Nachhaltigkeit

Lebensmittelverschwendung wirkt sich schlecht auf die Umwelt und auf Ihren Gewinn aus. Jeder Lebensmittelrest, der im Müll landet, ist eine…

1 Jahr ago

4 Wege, wie ein ERP-System für die Gastronomie die Kosten überwacht und die Gewinne steigert

Die Konkurrenz in der Gastronomie ist groß. Die Kontrolle der Kosten, die Verbesserung der Effizienz und die Gewährleistung eines hervorragenden…

1 Jahr ago

Warum IT-Projekte auf Eis gelegt werden: Wie Sie sich die Zustimmung der Geschäftsleitung zu technischen Projekten in der Gastronomie sichern

Um die Zustimmung der Geschäftsleitung zu Digitalisierungsprojekten in großen Restaurant- und Lebensmittelbetrieben zu erhalten, bedarf es mehr als nur einer…

1 Jahr ago

Die 5 besten MarketMan-Wettbewerber und Alternativen (im Vergleich)

Das richtige Restaurantmanagementsystem steigert die Effizienz und die Kontrolle der Betriebskosten erheblich. MarketMan bietet Tools zur Automatisierung der Rechnungsstellung, der…

1 Jahr ago

Entscheidende Restaurantberichte: Wichtige Einblicke für einen erfolgreichen Betrieb

Restaurantberichte verwandeln unübersichtliche Daten in klare, verständliche Informationen. Sie ermöglichen es Ihnen, die Performance verschiedener Gerichte, Menüs und Standorte zu…

1 Jahr ago