Operaciones de restaurantes

Cómo asegurar la rentabilidad de tu restaurante cuando la inflación sea alta [usa estas 5 tácticas para atenuar los aumentos de precios] 

Si el coste de bienes vendidos y tus gastos generales aumentan debido a la inflación, entonces los precios en tu…

2 años ago

Franquicias de restaurantes: 10 métricas de rendimiento esenciales para una rentabilidad consistente en todos tus locales

Pasar de administrar unos cuantos locales a gestionar toda una franquicia es un gran paso. Un paso en el que,…

2 años ago

Los desafíos de abrir una franquicia de restaurantes: ¿Es tu concepto apto para una expansión? ¿Estás listo para trabajar con franquiciados?

Las franquicias son un modelo de negocio probado que permite a propietarios expandir su negocio de manera rápida y eficiente.…

2 años ago

Gestión de residuos en restaurantes: cómo una operación inteligente reduce desperdicios y costes

Según un informe de la ReFED del 2018, el sector de la restauración en Estados Unidos produce cerca de 11,4…

3 años ago