Om een succesvol bedrijf te runnen is het essentieel om de prestaties te meten. Dit geldt vooral voor grootschalige horecabedrijven…
Iedere studie over voedselverspilling doet veel stof opwaaien. Voedselverspilling is een gigantisch probleem dat enorme gevolgen heeft. Naar schatting 32%…
De eerste weken met een nieuwe software zijn doorgaans erg heftig. Dat geldt voor elk bedrijf. Vooral als je tientallen…
Er is zowel goed als slecht nieuws. Aan de ene kant ziet de toekomst van de Europese horeca er zeer…
Technologie voor restaurants is reeds erg ver gevorderd. De integratie van een kassasysteem is daarbij essentieel. Hoewel het point-of-sale systeem…
Is er iemand die zich de huidige horeca nog kan voorstellen zonder off-premise opties zoals bezorging, afhaling, dark kitchens en…
Er zijn nog nooit zoveel dark kitchens geweest als nu. De concurrentie is moordend. Succesvolle ondernemingen gebruiken software om voorsprong…
"Het is fantastisch om een eeuwenoud product te gebruiken en er iets nieuws van te maken waar iedereen dol op…
In 2022 groeide de horeca ... en dat zal ook in 2023 zo blijven. We zien echter enkele grote verschuivingen…