De hoeksteen van je food business
Apicbase is een F&B-managementplatform dat je een volledig beeld geeft van je back-of-house, zodat jij in alle vrijheid kan groeien.
Vertrouwd door
Eén platform om je back-of-house te runnen
Breek doorheen datasilo's en verbind je workflows. Apicbase maakt F&B-processen schaalbaar en klaar voor de toekomst. Voeg modules toe wanneer je ze nodig hebt en nieuwe vestigingen naarmate je groeit.
Productontwikkeling
Centraliseer je recepten in de cloud. Geef toegang tot verschillende afdelingen en gebruikers. Automatiseer de berekeningen van de foodcost, marges, allergenen en voedingswaarden – per recept, menu of eenheid.
Voorraadbeheer
Bij elke verkoop en geproduceerd subrecept worden de voorraden bijgewerkt, tot op de rauwe grondstoffen. Ontvang een melding wanneer bepaalde items hun minimum niveau bereiken. Genereer inkooporders met nucleaire precisie. Voorkom onder- en overbevoorrading, en vermijd een hoge foodcost.
Inkoop
Genereer stuklijsten op basis van het aantal benodigde porties of plaats bestellingen op basis van je par-niveaus. De huidige voorraadstatus wordt altijd mee in rekening genomen. Beheer geïntegreerde leveranciers en houd de overdrachten tussen je vestigingen bij. Niets gaat verloren.
Verkoopanalyse
Check de menu-matrix met real-time sales en CoGS per product. Je vindt meteen je hardlopers en margemakers. Zo stel je menu’s samen, afgestemt op je vestigingen en kanalen. Geen giswerk meer, maar betrouwbare data.
HACCP & Taken
Voldoe moeiteloos aan de regelgevingen. Identificeer je CCP’s. Plan keukentaken per locatie en wijs ze toe aan individuele medewerkers. Volg de voortgang op en genereer volledige HACCP-rapporten.
Productie
Zorg voor consistentie in je productie en de opbrengst per recept. Kies een menu, voer de porties in en je ziet meteen welke hoeveelheden per batch gemaakt moeten worden, inclusief een gedetailleerd productieplan en bereidingsinstructies. Volg de prestaties op, inclusief waste registraties.
API
Dankzij onze API-endpoints koppelen al je apps en tech-oplossingen naadloos met Apicbase. De API’s vormen een solide basis voor je tech-ecosysteem en ERP.
Een datagestuurde aanpak van food management
Centraliseren
De single source of truth voor het food management van je bedrijf en vestigingen.
Automatiseren
Beperk handmatige acties. Automatiseer workflows. Voorkom fouten. Bespaar tijd.
Analyseren
Overzie de F&B KPI's. Vergelijk de prestaties van de vestigingen en spoor onregelmatigheden op.
Optimaliseren
Stuur op heldere data. Houd toezicht op het hele F&B-proces en ontdek verbeterkansen.
Gemaakt om samen te groeien
Apicbase is het hart van je voedingsbedrijf. Ongeacht het businessmodel of de grootte van je onderneming, als je recepten hebt die rauwe ingrediënten omzetten in een afgewerkt product, dan staan wij aan je zijde.
Zie het grote plaatje
Apicbase integreert met de systemen waarop je vertrouwt. Onze krachtige API's delen informatie met je software-oplossingen en creëren zo een volledig geïntegreerd tech-ecosysteem.
Wij zijn er voor je
Ons uniek supportteam staat voor je klaar in elke fase van het digitalisatieproces van je back-of-house.
