De hoeksteen van je food business

Apicbase is een F&B-managementplatform dat je een volledig beeld geeft van je back-of-house, zodat je in alle vrijheid kunt blijven doorgroeien.

Vertrouwd door

Eén platform om je back-of-house te runnen

Verlos jezelf van de silo's en verbind de puntjes tussen de workflows. Apicbase maakt F&B-processen schaalbaar en klaar voor de toekomst. Voeg modules toe wanneer dat nodig is. Voeg nieuwe vestigingen toe naarmate je groeit.

Productontwikkeling

Centraliseer je recepten in de cloud. Geef toegang tot verschillende afdelingen en gebruikers. Automatiseer de berekeningen van de foodcost, marges, allergenen en voedingswaarden – per recept, menu of eenheid.

img-insights-report2

Voorraadbeheer

Bij elke verkoop en geproduceerd subrecept worden de voorraden bijgewerkt, tot op de rauwe grondstoffen. Ontvang een melding wanneer bepaalde items hun minimum niveau bereiken. Genereer inkooporders met nucleaire precisie. Voorkom onder- en overbevoorrading, en vermijd een hoge foodcost.

img-insights-report2

Inkoop

Genereer stuklijsten op basis van het aantal benodigde porties of plaats bestellingen op basis van je par-niveaus. De huidige voorraadstatus wordt altijd mee in rekening genomen. Beheer geïntegreerde leveranciers en houd de overdrachten tussen je vestigingen bij. Niets gaat verloren.

img-insights-report2

Verkoopanalyse

Check de menu-matrix met real-time sales en CoGS per product. Je vindt meteen je hardlopers en margemakers. Zo stel je menu’s samen, afgestemt op je vestigingen en kanalen. Geen giswerk meer, maar betrouwbare data.

img-insights-report2

HACCP & Taken

Voldoe moeiteloos aan de regelgevingen. Identificeer je CCP’s. Plan keukentaken per locatie en wijs ze toe aan individuele medewerkers. Volg de voortgang op en genereer volledige HACCP-rapporten.

img-insights-report2

Productie

Zorg voor consistentie in je productie en de opbrengst per recept. Kies een menu, voer de porties in en je ziet meteen welke hoeveelheden per batch gemaakt moeten worden, inclusief een gedetailleerd productieplan en bereidingsinstructies. Volg de prestaties op, inclusief waste registraties.

img-insights-report2

API

Dankzij onze API-endpoints koppelen al je apps en tech-oplossingen naadloos met Apicbase. De API’s vormen een solide basis voor je tech-ecosysteem en ERP.

img-insights-report2
img-insights-report2 img-insights-report2 img-insights-report2 img-insights-report2 img-insights-report2 img-insights-report2 img-insights-report2

Een gegevensgestuurde aanpak van food management

Centraliseren

De single source of truth voor het food management van je bedrijf.

Automatiseren

Beperk handmatige acties. Automatiseer workflows. Voorkom fouten. Bespaar tijd.

Analyseren

Bekijk de cijfers voor het hele bedrijf. Vergelijk de prestaties van verschillende vestigingen. Spoor onregelmatigheden op.

Optimaliseren

Bekijk overzichtelijke gegevens. Houd toezicht op het hele proces. Richt je op zaken die beter kunnen.

Ontworpen om jou te volgen

Apicbase is het hart van je voedingsbedrijf. Ongeacht het businessmodel of de grootte van je bedrijf, als je recepten hebt die rauwe ingrediënten omzetten in een afgewerkt product, dan staan wij aan je zijde.

Zie het grote plaatje

Apicbase integreert met de systemen waarop je vertrouwt. Onze krachtige API's kunnen informatie delen met al je tech-oplossingen om zo een volledig geïntegreerd tech-ecosysteem te creëren.

Wij zijn er voor je

Ons supportteam is uniek. Het digitaliseren van de back-of-house is geen sinecure, maar wij staan voor je klaar, in elke fase van het proces.