Während Deutschland bereits seit langem als ein Land mit vielen traditionellen Gerichten gilt, gibt es jetzt eine wachsende Zahl von…
Es gibt eine gute und eine schlechte Nachricht. Einerseits sieht die Zukunft der europäischen Gastronomie rosig aus. Die Menschen essen…
Die Technologie in der Gastronomie hat sich stark weiterentwickelt. Die POS-Integration ist unerlässlich. Obwohl das Point-of-Sale-System (POS) das technologische Herzstück…