Maand: december 2019

6 Restaurant trends voor 2020 die de toekomst van de sector gaan bepalen

Trends in de horeca blijken vaak een hype te zijn - kortstondig en ongevaarlijk. Kent iemand de cronut nog? Niemand?…

4 jaar ago

Case Study: John King executive-chef van Penta Hotels

Chef-kok John King is de grote baas van alle Pentahotelkeukens.  Pentahotel is een lifestyle hotelketen met locaties in heel Europa,…

4 jaar ago