Maand: september 2020

Hoe Hotelketens voordeel halen uit een Single Source of Truth voor hun F&B Management

De digitalisatie van Food en Beverage operaties in hotels zorgt voor hogere marges, betere productkwaliteit en verhoogde tevredenheid onder werknemers.…

4 jaar ago

Inventory Turnover ratio & Days’ Sales in Inventory – Twee Restaurant Voorraadcijfers die je Foodcost Drukken & Winst Maximaliseren

De mate waarin je foodcost onder controle houdt bepaald grotendeels je succes. Het maakt daarbij niet uit of je een…

4 jaar ago

Nutri-Score – Eenvoudig & wetenschappelijk voedselkeuze-logo voor de voedingsindustrie

Consumenten willen steeds vaker de voedingswaarde van wat ze eten en drinken kennen. Om tegemoet te komen aan deze vraag…

4 jaar ago