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Avez-vous vu les statistiques du secteur de la restauration pour 2022? Vous devriez si ce n’est pas déjà fait. L’industrie…
Les deux dernières années ont posé d’innombrables défis au secteur de la restauration. La pandémie a forcé les exploitants de…
Quelles innovations resteront lorsque l’air redeviendra pur, et pourquoi ? Dans ce post sur les tendances, nous n’avons pas analysé…
Une bouteille de vin par-ci, un steak par-là, quelques oignons partout… pour beaucoup de restaurateurs et d'exploitants, les pertes de…