La traçabilité des aliments est obligatoire pour de nombreuses entreprises alimentaires aux États-Unis, en Europe et au Royaume-Uni. Ces entreprises…
Les entreprises de restauration ayant plusieurs points de vente génèrent une tonne de données chaque jour. En tant que propriétaire…
Les marges dans le secteur de la restauration sont minces. Ce n'est pas quelque chose de nouveau, mais un problème…
Les rapports analytiques sur les restaurants sont devenus un outil essentiel dans un secteur qui, pendant trop longtemps, s'est fié…
Chaque article sur la technologie dans le secteur de l'hôtellerie-restauration semble commencer par un constat similaire. Le voici : ‘Les…
« Que peut faire Apicbase pour notre/nos ______? » Remplissez le blanc avec: « 100 hôtels-restaurants »… « 15 restaurants…
Les systèmes de PDV pour restaurant ont fait du chemin. Mis bout à bout avec l’ensemble des opérations de restaurant,…
Aimez-les ou détestez-les, les nomenclatures dans les restaurants sont l’épine dorsale des plus grandes et des plus rentables entreprises de…
Gérer une entreprise de restauration multi-établissements peut parfois être comparable à jongler avec des torches en feu tout en faisant…
La maîtrise des coûts alimentaires est essentielle pour la rentabilité des hôtels. Évidemment, dites-vous ? Bien sûr, le calcul est…