Gestionnaire de cuisine
pour Booster votre performance.

Une plate-forme complète pour gérer toutes les recettes, allergènes, valeurs nutritionnelles, le calcul du coût des aliments, commandes et planification. Tout cela relié à des photos.

Une plate-forme des gestionnaire de cuisine complète

Découvrez comment APICBASE peut aider votre entreprise...

Approvisionnement &
Commande précise et rapide

Générer des nomenclatures et envoyer des listes de commandes détaillées aux fournisseurs. Obtenez un aperçu détaillé de ce dont vous avez besoin en termes d'approvisionnement.

Gestionnaire de recettes

Construisez des fiches techniques avec tous les détails nécessaires et
gérez les recettes en un seul endroit. Garantissez de continuité
dans votre entreprise.

Intégration au point de vente

Connectez-vous avec votre solution de point de vente
pour comprendre l'impact des ventes sur votre
ingrédients, commande, etc .;

Photographie culinaire

Capturez tous vos plats et les différentes étapes pendant le développement d'une recette avec un studio photo pratique, disponible dans votre cuisine 24/7.

Contrôlez vos marges & coûts

Calculez votre coût de la nourriture et du production et définir vos marges. Recevrez des analyses des coûts en cliquant sur un bouton.

Conservez la cohérence

Créez des guides visuels expliquants les différentes étapes, permettant à vos chefs de développement de définir exactement les ingrédients sur l'assiette. Conformez aux normes de la cuisine facilement.

Intégration des coûts du personnel

Calculez le coût en temps du personnel par plat et découvrez l'impact des coûts de manutention, du temps de cuisson et du temps de placage dans un simple aperçu. Jusqu'à trois niveaux de salaire différents.

Étiquette nutritionnelle

Toutes les informations sur les allergènes sont disponibles à tout moment, sur tous les appareils. Imprimez les étiquettes officielles d'ingrédients et d'allergènes et de nutrition approuvés par l'UE.

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Intégrations des coûts du personnel

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Étiquette nutritionnelle

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Quelques de nos solutions:

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