Software für die Lebensmittelkosten
Die ultimative Lösung für die Kalkulation von Lebensmitteln für die Profitabilität in der Gastronomie. Sie haben die volle Kontrolle über die Lebensmittelkosten, bestimmen die Gewinnspannen und erreichen kontinuierlich Ihre Ziele.
Unsere Kunden
Ein datengesteuerter Ansatz für das Lebensmittelkostenmanagement
Zentralisieren Sie
Die wahre Informationsquelle für das Lebensmittelmanagement in Ihrem Unternehmen.
Automatisieren Sie
Reduzieren Sie manuelle Eingriffe. Automatisieren Sie Arbeitsabläufe. Vermeiden Sie Fehler. Sparen Sie Zeit.
Analyse
Verfolgen Sie die Kennzahlen in allen Standorten. Vergleichen Sie die Leistung der einzelnen Standorte. Erkennen Sie Unregelmäßigkeiten.
Verbessern Sie
Erhalten Sie klare Daten. Überwachen Sie Ihren gesamten Betrieb. Konzentrieren Sie sich auf Bereiche mit Verbesserungsbedarf.
Schluss mit der Aktualisierung von Spreadsheets
Die Preise der Lieferanten ändern sich ständig. Es ist unmöglich, Änderungen manuell zu verfolgen, aber mit einer Software für die Lebensmittelkostenrechnung ist es wirklich einfach.
Die Apicbase-Software für Lebensmittelkosten aktualisiert alle Rezept- und Menükalkulationen mit den neuesten Zutatenpreisen.
Negative Margen bleiben nicht unentdeckt
Sind Sie absolut sicher, dass jedes Gericht seine Zielmarge erreicht?
Wenn ein Menü online geht, sind die Berechnungen der Lebensmittelkosten bereits veraltet. Zwei Monate später ist die Preisgestaltung des Menüs in keiner Weise mehr relevant.
Die Apicbase-Software für die Kalkulation von Lebensmitteln zeigt negative Margen auf, sobald sie auftauchen. So können Sie aktiv werden und die Profitabilität sichern.
Wissen Sie, wann Sie sich Ihre liebsten Gerichte vornehmen müssen
Beliebte Rezepte, die kaum Gewinn abwerfen, sind ein zweideutiges Kompliment. Es macht keinen Spaß, hart zu arbeiten und kein Geld zu verdienen. Sitzen Sie nicht herum und überlegen Sie nicht, was Sie tun sollen.
Ermitteln Sie schnell die kostspieligen Elemente in Ihren Rezepten und finden Sie Möglichkeiten, die Zutaten zu optimieren. Wir schauen dich an, essbare Blumen.
Schluss mit Gewinnfressern
Unkontrollierte Lebensmittelverschwendung, Diebstahl, Überportionierung.... treiben Ihre Lebensmittelkosten in die Höhe. Wer weiß, wie viele Einnahmen verloren gehen, bis man merkt, dass etwas nicht in Ordnung ist?
Der Abgleich der idealen Kosten mit den tatsächlichen Kosten ist äußerst zeitaufwändig.
Nicht mit Apicbase: Die App vergleicht automatisch Soll- und Ist-Kosten und zeigt Ihnen an, wenn Ihnen die Einnahmen verschwinden. Lehnen Sie sich zurück und beobachten Sie, wie Ihre Einnahmen steigen.
Verstehen Sie die Auswirkungen von Änderungen noch vor deren Umsetzung
Haben Sie Angst, etwas zu unternehmen, obwohl Sie es für notwendig halten? Die Änderung eines einzelnen Elements kann sich auf Ihre gesamte Kostenstruktur auswirken. Fürchten Sie sich nicht mehr. Spielen Sie mit dem Tool zur dynamischen Preisgestaltung unserer Software für die Lebensmittelkalkulation und sehen Sie sofort die Auswirkungen von Anpassungen bei Kosten, Margen oder Preisen.
Jetzt eine Demo anfordern
Apicbase hilft uns bei der Entscheidung, welche Menüs wir abschaffen, wie wir die Abläufe optimieren und wie wir die Lebensmittelkosten besser in den Griff bekommen können. Unser Geschäft basiert auf zuverlässigen Daten.
Rens Bekkers
CEO
Bright Kitchen
