Erfahren Sie, wie Gastronomieunternehmen auf der ganzen Welt sich bei der Verwaltung ihres Küchenbetriebs auf Apicbase verlassen.
Fast-casual-Restaurant
Hotelkette
Dark-Kitchen-Netzwerk
Was geschieht, wenn Sie sich in einem Lebensmittelbetrieb für einen technischen Ansatz entscheiden? Es entsteht Bright Kitchen, ein Dark-Kitchen-Betreiber, der die Leistungsdaten streng überwacht, um die Speisekarten und Prozesse permanent zu verbessern.
Restaurantkette
The Avocado Show bietet köstliche Gerichte, die mit Liebe aus nachhaltigen Avocados zubereitet werden. Noch bevor das erste Restaurant seine Pforten öffnete, war die Marke dank ihrer schön servierten Speisen bereits eine Instagram-Sensation. Das Konzept boomt.
Catering
Mit über 24.000 Studenten, 5.000 Angestellten und 18 Verkaufsstellen ist der Gastronomiebetrieb der Radboud University ein riesiges Unterfangen. Das Gastronomiemanagement läuft zentral über Apicbase. Radboud ist die einzige Universität in den Niederlanden, die die gesamte Verpflegung intern abwickelt.
Restaurantkette
Zwei Elemente sind für seine Unternehmensstrategie essenziell: Qualität und Daten. Während andere Unternehmer mit dieser Kombination zu kämpfen haben, verbindet Beiruti seine tief verwurzelte Wertschätzung für traditionelle Gerichte mit einem datengesteuerten Ansatz für die Ausarbeitung der Speisekarten.
Hotelkette
Pentahotels ist eine Hotelkette mit Lifestyle-Hotels, die über mehr als 200 Zimmer verfügen und in Europa, Großbritannien und China vertreten sind. Chefkoch John King hat das Sagen in allen Pentahotels-Küchen. Alle 27 Küchenchefs der Gruppe berichten direkt an John. Seit Dezember 2018 nutzt John Apicbase, um den Informationsfluss für jedes Hotel und jede Küche zu vereinheitlichen.
Catering
Oceanwide Expeditions organisiert Expeditionskreuzfahrten in die Polarregionen. Ingrid van de Loo ist Gastronomieleiterin bei Oceanwide Expeditions und nutzt Apicbase, weil sie einen effizienten Weg zur Verwaltung der Beschaffung und einen klaren Überblick über die Bestände auf jedem Schiff brauchte. Um die Vorräte innerhalb eines kleinen Zeitfensters auf die Schiffe zu bringen, ist höchste Effizienz erforderlich.
Restaurantkette
ICE+FRIES ist eine Bar mit einem neuen Fast-Casual-Konzept im Herzen der isländischen Hauptstadt Reykjavik und wurde im März 2020 eröffnet. Seitdem hat die Bar für viel Begeisterung gesorgt. Diese bionische Bar ist ein Ort wie kein anderer, mit Cocktails schüttelnden Robotern, einem charmanten KI-Hund, erstklassigem isländischen Fusion-Streetfood und einem Küchenbetrieb, der komplett über eine Plattform läuft.
Verkaufsautomaten
Alberts® hat eine Mission. Das Unternehmen hat es sich zum Ziel gesetzt, gesunde Lebensmittel auf eine zugängliche und erschwingliche Weise zu vermarkten. Auch die Wahl gesunder Lebensmittel soll leicht fallen. Hier kommen die Verkaufsautomaten ins Spiel. Die Automaten produzieren an Ort und Stelle gesunde und personalisierte Smoothies mit frischen Zutaten.
Apicbase NV- 2023. Alle Rechte vorbehalten
Apicbase ist die umfassendste F&B-Management-Plattform für Restaurants mit mehreren Filialen, Hotels, Ghost Kitchens.
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