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zu einem Unternehmen mit mehreren Standorten erfordert ein hohes Maß an Kontrolle. Leider können Sie nicht überall gleichzeitig sein. Ob Casual Dining, Fast Casual, QSR-Konzept oder Franchise – Sie müssen die Arbeit delegieren.
, um beständige Produktqualität zu gewährleisten. Sie müssen Kontrollen einrichten, Grenzen für die Arbeit festlegen, die Restaurantmanager unterstützen und ein effizientes System implementieren, um mit den neusten Entwicklungen Schritt zu halten.
Diese können Ihren Betrieb in der Anfangszeit tragen, stellen sich jedoch als umständlich heraus, noch bevor der zweite Standort voll einsatzfähig ist.
Überbevorratung, Beschaffungsfehler oder Produktionsfehler treiben die Kosten in die Höhe. Es ist jedoch schwierig, festzustellen, wann und wo sie auftreten.
Die Daten zum Küchenbetrieb schlummern in den einzelnen Abteilungen, Apps und E-Mails. Sie bieten keine unmittelbaren Einblicke und doch verlassen Sie sich auf diese Informationen, um Ihre Lebensmittelkosten unter Kontrolle zu halten und einen reibungslosen Betrieb zu gewährleisten.
Apicbase ist das Rückgrat Ihres expandierenden Restaurantbetriebs.
Unsere Plattform verbindet alle Ihre Einheiten, Marken, Speisekarten und die Lieferkette und bietet Ihnen volle Transparenz über die jeweiligen Vorgänge.
Starten Sie mit diesen Modulen, um die Abläufe Ihres Küchenbetriebs zu zentralisieren und zu digitalisieren.
Ein Datenmanagementsystem für Rezepte, Speisekarten und andere Daten. Unternehmensweit abrufbar.
Planen Sie die Produktion, erstellen Sie Stücklisten und Überwachen Sie die Umsetzung.
Verhindern Sie Abfälle und Engpässe. Überwachen Sie den Bestand an jedem Standort.
Identifizieren Sie umsatzstarke und umsatzschwache Artikel. Entwickeln Sie profitable & beliebte Produkte.
Mitarbeiter an jedem Standort haben sofortigen Zugriff auf aktuelle Produktdaten. Kalkulationen erfolgen automatisiert und zentralisiert. Sie müssen sich nicht um den Verwaltungsaufwand kümmern.
Lernen Sie neue Mitarbeiter schnell und effektiv ein. Ihre Teams haben klare Rezeptvorgaben und schrittweise Anleitungen zur Zubereitung gestützt durch elektronische Medien, auf die sie zurückgreifen können.
Schluss mit Datensilos. Sie arbeiten mit mehreren Lösungen, um den Umsatz zu steigern, die Kosten niedrig und die Qualität hoch zu halten. Unsere APIs stellen sicher, dass sie als ein einziges System arbeiten.
Gut definierte Kostenziele, Beschaffungsparameter, Lieferanten, (HACCP-)Aufgaben und rechtzeitige Benachrichtigungen führen Ihre Teams durch die Prozesse Ihres Küchenbetriebs.
Ein übersichtliches Dashboard gibt dem Management einen vollständigen Überblick über Ihren Betrieb und die Finanzen. Außerdem liefert es die für die Prozessoptimierung notwendigen Erkenntnisse.
Apicbase NV- 2023. Alle Rechte vorbehalten
Apicbase ist die umfassendste F&B-Management-Plattform für Restaurants mit mehreren Filialen, Hotels, Ghost Kitchens.
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