👀 Webinar Contract Catering in 2025 – Inzichten en voorbeelden van Vermaat & ISS. Bekijk het nu! 💻 →

Oplossingen
Operationele uitmuntendheid

Automatiseer en integreer workflows om de werklast te verminderen en fouten tot een minimum te beperken.

Beheer van de food cost

Uitgebreide oplossingen om de food costs te beheren en de winstgevendheid te verbeteren.

Voedselveiligheid en naleving

Stroomlijn HACCP-compliance, traceerbaarheid, allergenen en rapporteer.

Duurzaamheid

Volg en rapporteer over carbon footprint, food waste, water- en landgebruik.

Schaalbaarheid en groei

Breidt activiteiten uit, open nieuwe locaties en beheer grote hoeveelheden data.

Besluitvorming

Gebruik inzichten uit verschillende datapunten om menu’s, inkoop en prijzen te optimaliseren.

Consistentie

Zorg voor consistentie in kwaliteit en service, zodat de klanttevredenheid toeneemt.

Artificiële intelligentie

Op de voorgrond van AI-onderzoek en implementatie in foodservice.
Platform
Ontwikkel en controleer

Recepten

Slimme recepten ontwikkelen en opslaan

Menu's

Menu-engineering op basis van gegevens

Analytics en dashboards

Prestaties van alle verkooppunten bewaken

CO2 Tracking

CO2-emissies bijhouden en rapporteren

Beheer

Voorraad

Real-time voorraadbeheer

Inkoop en ontvangst

Bestel bij alle leveranciers tegelijk

Vraagvoorspelling

Inkooporders voorspellen

Centrale productie-eenheid

Orders beheren en productie plannen

Traceerbaarheid

In twee richtingen bijhouden van ingrediënten

Plan

Menu Planning

Menucycli plannen

Productie Planning

Productieruns plannen

HACCP & Taken

Naleving handhaven

Verbind

Integraties

Integraties klaar voor gebruik

API

Gegevens delen met andere tools

Betrouwbaarheid

Onze API, uptime en beveiliging
Bekijk Platform Overzicht
Klanten
Industrieën die we bedienen

Restaurant met meerdere vestigingen

Sluit al je restaurants aan op een centraal besturingssysteem.

Catering

Automatiseer dagelijkse routines en organiseer je gegevens op één plek.

Centrale productie-eenheid

Produceer dagelijks duizenden maaltijden met precisie en controle.

Hotel

Maak van F&B je moneymaker. Beheer de kosten en verras de gasten.

Bezorgen & Leveren

Verlicht de last voor je team en verscherp je menu.

Klantverhalen

Alle klantverhalen

Franchise

Heavenly Desserts: de snelst groeiende dessertfranchise in het Verenigd Koninkrijk

Dark kitchen & virtuele merken

Voedingskosten met 18% verlagen - zie hoe Circus Kitchen het deed

Horeca Groep

Hoe Restaurant Company Europe +75 vestigingen runt vanuit één enkele waarheidsbron
Teams

C-suite

Menu Ontwikkeling

Inkoop

Operations

Financiën

Gegevensanalist

Technologie
Plannen

Webinar aangeboden in samenwerking met Pej

Contract Catering in 2025: Silo's doorbreken, verwachtingen van klanten overtreffen en gasten winnen

Contractcatering is veranderd. Het gaat niet langer alleen om het serveren van geweldige maaltijden op schaal.

Klanten eisen transparantie
Gasten verwachten personalisatie
Duurzaamheid is niet-onderhandelbaar

Ondertussen vechten cateringteams tegen stijgende kosten, operationele complexiteit en losgekoppelde systemen.

Dus hoe blijven de besten in de sector voorop lopen?

Daniel van ISS en Sandra van Vermaat bespreken wat werkt, wat niet werkt en wat de volgende stap is.

Wat je zult leren

De grootste verschuivingen in contractcatering en hoe ze uw bedrijf beïnvloeden
Bewezen strategieën van Vermaat & ISS om te voldoen aan de verwachtingen van nieuwe klanten en gasten
Hoe systemen, teams en locaties te verenigen voor naadloze activiteiten
Inzichten uit de praktijk van topindustrieleiders die verandering stimuleren