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Überblick über die Funktionen
Zutaten
- Vollständige Zutatendatenbank
- Automatische Allergenkontrolle
- Umfassende Ernährungsangaben
- Nährwertangaben
- Verknüpfung von Zutaten und Lieferanten
- Integration von Rezepten, Speisekarten, Beständen & Bestellungen
- Lieferantenoptionen für Versand & Preise
- Verwaltung mehrerer Standorte
- Automatische Aktualisierung der Lieferantentarife
Rezepte
- Einfache Erstellung von Rezepten
- Einbinden von Teilgerichten
- Umfassende Infoblätter
- Berechnung der Lebensmittelkosten
- Margenalarme
- Rentabilitäts-Check
- Dynamische Preisgestaltung
- Allergenkontrolle
- Dynamische Preisgestaltung
- Allergenkontrolle
- Allergenkennzeichnung
- Nährwertrechner
- Nährwertkennzeichnung
- Nährwertangaben
- Etiketten zum Ausdrucken
- Schnelles Teilen per QR, URL und API
- Verwaltung mehrerer Standorte
- Mitarbeiterschulung: Schrittweise Anleitungen
- Mitarbeiterschulung: Bildmaterial & Videos
Speisekarten
- Intuitive Erstellung von Speisekarten
- Effiziente Ausarbeitung von Speisekarten
- Kostenrechner für Speisekarten
- Kostenvergleich für Gerichte
- Gewinnmargenrechner
- Allergenkontrolle
- Allergenkennzeichnung
- Nährwertberechnung
- Speisekarten & Vorlagen
- Schnelles Teilen per QR, API, URL & Druck
- Verwaltung mehrerer Standorte
- Anpassung der Bestandsdaten bis auf die Rohzutaten genau
- Bestandsberichte
- Wertberichte
- Inventarverlaufsberichte
- Einstellen von Lagerstandorten
- Lagerbestandswarnungen
- Verwaltung mehrerer Standorte
- Leistungsvergleich zwischen Standorten
- Überwachung der Warenbewegungen zwischen Standorten
- Abfallprotokoll
- Einstellen minimaler Lagerbestände
- Digitale Bestandszählung
- Bestellintegration
- Erfassung lagerbarer (Teil-)Gerichte
- Automatisierte Materiallisten
- Integration von Lieferanten
- Automatische Aktualisierung der Lieferantentarife
- Interne Bestellung in der Küchenzentrale
- Bestellvorlagen
- Bestellung zum Nennbetrag
- Beschaffungsberichte
- Wareneingangskontrolle
- Lieferantenverwaltung
- Lieferverwaltung
- Einstellen von Bestellgrenzen
- Verwaltung mehrerer Standorte
- POS-Integration
- Verkaufsberichte in Echtzeit
- Gewinn- und Margencheck
- Identifizierung von rentablen/nicht rentablen Gerichten
- PLU-Verlinkung mit Rezeptinfos
- Verwaltung mehrerer Standorte
- Leistungsvergleich zwischen Standorten
- Bewertung nach Zeitintervall
- Bewertung nach Zeitspanne
- Effiziente Erstellung von Speisekarten
- Schneller Datenexport
- Aufgabenplaner
- HACCP-Planer
- Aufgabenzuweisung an einzelne Nutzer
- Planung von Pflichtterminen
- Verwaltung mehrerer Standorte
- Abzeichnen von Aufgaben durch Nutzer
- Leistungsüberwachung
- Aufgabenberichte
- HACCP-Prozessdokumentation
- HACCP-Audit-Dokumentation
- HACCP-Planung
- HACCP-Audit-Protokolle
- Überwachung der HACCP-Pflichten
- Mise en Place-Planer
- Verwaltung mehrerer Standorte
- Aufgabenzuweisung in der Zubereitung
- Produktionsplan
- Produktionsanweisungen
- Zutaten-Checklisten
- Abzeichnen von Aufgaben durch Nutzer
- Zeiterfassung
- Erfassung von Chargencodes
- Leistungsberichte
- Integration von Materiallisten
- Bestandsintegration
- Integrierter Einkauf basierend auf der Speiseplanung
Engagiert für Ihren Erfolg
Die Digitalisierung des Back-of-House-Bereichs ist keine Kleinigkeit, aber wir sind für Sie da, bei jedem Schritt des Weges.
Unsere Experten helfen Ihnen, in kürzester Zeit loszulegen! Und wenn Sie erst einmal am Start sind, bleiben wir an Ihrer Seite.
