Logiciel de prévision de la demande pour restaurant
La prévision de la demande optimise la précision des stocks
Elle permet aux gérants de restaurants de générer des bons de commande en parfaite adéquation avec les ventes prévues. Le résultat ? Un gaspillage alimentaire minimal et une diminution de 4 % des coûts des aliments. Notre système de prévision permet d'éviter le surstockage et les pénuries dans toutes les unités, ce qui garantit une gestion impeccable des stocks.
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Avantages du logiciel de prévision de la demande
Cela ressemble à de la magie, mais il s'agit en réalité d'une technologie intelligente. Notre outil de prévision de la demande permet d'acheter sans effort et de gérer les stocks sans erreur.
Achats de précision
Les commandes à vos fournisseurs sont rapides et précises, quelle que soit l'ancienneté du personnel.
Réduisez les déchets et les coûts des aliments
Réduisez le gaspillage alimentaire et économisez de l'argent en alignant vos stocks sur la demande réelle.
Un flux d'approvisionnement à l'épreuve des erreurs
Envoyez des bons de commande directement depuis Apicbase à vos fournisseurs afin d'optimiser la chaîne d'approvisionnement de votre restaurant de A à Z.
Augmentez les marges bénéficiaires
Chaque restaurant dispose d'un stock parfait. Cela permet d'augmenter considérablement les marges bénéficiaires et la performance des menus.
Logiciel de prévision pour restaurant
Les bons ingrédients,
en quantités exactes, au bon moment
Notre logiciel prédit la demande à venir sur la base des ventes passées. Il génère des bons de commande pour chaque fournisseur, en tenant compte du stock actuel de chaque site. L’ensemble de la chaîne d’approvisionnement et des stocks de votre restaurant peut être géré dans Apicbase. Cela garantit un processus d’approvisionnement facile, précis et flexible pour tous vos restaurants et cuisines.
Analyse pilotée par l'IA
Analyse intelligente des ventes quotidiennes par site pour prévoir avec précision les besoins futurs.
Paramétrez un stock de sécurité
Pourcentage ajustable du stock de sécurité pour chaque article en stock.
Inventaire en temps réel
Les bons de commande reflètent les stocks actuels et les commandes en cours.
Approvisionnements complets
L'ensemble de votre processus de commande géré à un seul endroit, de la prévision à l'exécution.
Réduisez les coûts des aliments. Éliminez les erreurs d'inventaire
Notre logiciel d'approvisionnement des restaurants piloté par l'IA permet d'éviter les achats excessifs et les ruptures de stock. Il libère également votre personnel des feuilles de calcul afin de gérer l'inventaire du restaurant en toute confiance.
Maximisez les profits,
Réduisez les déchets
Réduisez les coûts et augmentez les marges en adaptant précisément l'offre à la demande des clients.
Le logiciel de prévision de la demande évolue avec vous
Ajoutez de nouveaux établissements au fur et à mesure de votre croissance. Des données de performance en temps réel, fiables et cohérentes pour chaque nouveau site ? Il suffit d'un clic.
Efficacité opérationnelle
Les processus sont essentiels. Avec le logiciel Apicbase, vous pouvez attribuer des autorisations aux utilisateurs afin que chacun sache exactement ce qu'il doit faire (et ce qu'il ne doit pas faire).
Avantage concurrentiel
Quand tout le monde part à droite, vous partez à gauche. Avec le logiciel de prévision de la demande, vous percevrez les tendances bien avant tout le monde.
Flux d'approvisionnement intégrés
Apicbase relie vos points de vente, vos stocks et vos fournisseurs afin de garantir un flux d'approvisionnement sans faille de A à Z.
Système de prévision de la demande pour les chaînes de restaurants et les opérations de restauration à grande échelle
Optimisez la gestion des stocks et réduisez les déchets grâce à un logiciel avancé de prévision de la demande. Apicbase est le premier système de gestion des stocks pour les restaurants à grande échelle et les restaurants multisites qui cherchent à réaliser des économies importantes.
Nous avons réalisé une économie hebdomadaire de 3 à 4 % sur les coûts des aliments, soit une réduction globale de 18 %. Apicbase change la donne. Il offre un contrôle inégalé sur les stocks, les menus et les analyses.
Fabio Haebel
Propriétaire et PDG de Circus Kitchens
Questions fréquemment posées
Apicbase peut-il gérer plusieurs sites ?
Oui, Apicbase est conçu pour une gestion multi-sites, permettant un contrôle centralisé des données et des opérations sur différents sites, tout en permettant des personnalisations pour chaque point de vente.
Comment les prévisions de la demande s'intègrent-elles aux systèmes existants ?
Apicbase s’intègre parfaitement aux systèmes POS, aux bons de commande et aux données de production. Toutes les informations pertinentes sont synchronisées pour une prévision et une gestion des stocks précises.
Les prévisions peuvent-elles être ajustées manuellement ?
Oui, les utilisateurs peuvent ajuster manuellement les prévisions en fonction de nouvelles informations ou de changements sur le marché, ce qui permet une certaine flexibilité dans la planification. En outre, les commandes d’achat générées par les prévisions de la demande peuvent être ajustées à tout moment du processus de commande.
Quels sont les types de données nécessaires à la prévision de la demande ?
Apicbase utilise les données historiques des ventes, les niveaux de stock actuels et les informations sur les menus pour générer des prévisions précises.
Quelle est l'assistance disponible pour la formation et le dépannage ?
Apicbase offre une assistance complète par le biais de documentation, du chat en direct et par e-mail pour aider les utilisateurs à se former et à résoudre les problèmes.
Quelle est la précision des prévisions ?
Apicbase utilise les données de vente en temps réel de la semaine écoulée ou d’une moyenne de quatre semaines maximum, affinées en fonction des modèles de vente spécifiques à chaque jour de la semaine. Les jours de fermeture sont automatiquement exclus des moyennes hebdomadaires, ce qui garantit la précision des prévisions et leur alignement sur les tendances actuelles.
Comment Apicbase gère-t-il la saisonnalité dans les prévisions ?
Pour prévoir la demande avec plus de précision, vous pouvez comparer les ventes à celles de la même période de l’année précédente. Vous pouvez également ajuster manuellement les prévisions à l’aide d’un curseur, en les augmentant ou en les diminuant en fonction de facteurs tels qu’un temps chaud inattendu ou des évènements locaux qui pourraient entraîner une fréquentation accrue.
