Logiciel d'approvisionnement en F&B
Réduisez le coût des aliments grâce à des commandes passées à partir des données
Évitez les surstocks et l'épuisement des stocks dans les établissements. Vos bons de commande et vos décisions d’approvisionnement sont guidés par les données en temps réel de vos stocks, de votre production et de votre planification.
Prévision d'achat
Obtenez des suggestions d’approvisionnement en fonction des niveaux de stock, de la demande et des délais fournisseurs.
Prévisions d'approvisionnement
On dirait que c'est magique, mais il ne s'agit en réalité que de la puissance de l’automatisation du flux de travail et de la gestion des données F&B.
Gestion de commande
Fini les angles morts. Chaque élément de contrôle est enregistré — Liste des matières premières, bon de commande, réception et facture.
Gestion des fournisseurs
Établissez de bonnes relations avec vos fournisseurs. Les informations sur votre historique d’achat et les autres informations en lien avec vos partenaires sont toutes présentes en un même endroit.
Éliminez le gaspillage et évitez les étagères vides
Des suggestions automatisées guident vos employés tout au long du processus d’approvisionnement.
Transformez la liste des matières premières en bons de commande
Vos listes de matières premières - pour les recettes, les menus, les planifications de production et de menu - sont transformées en bons de commande pour chaque fournisseur. En un seul clic.
Liste de commande standardisée
Vous avez des commandes récurrentes et vous savez exactement de quelles quantités vous avez besoin ? Créez des listes de commandes standardisées. Apicbase vérifie vos niveaux de stock et inscrit le nombre exact de chaque article dont vous avez besoin sur le bon de commande.
Commander par les stocks
Déterminez des quantités minimum pour les articles en stock et réapprovisionnez lorsqu'elles sont atteintes. Les quantités requises sont automatiquement transférées sur le bon de commande du fournisseur. C'est idéal pour les articles que vous commandez régulièrement.
Ne manquez jamais de fournitures.
Évitez les rayons vides. Fixez des niveaux de stock minimum pour les ingrédients et les plats préparés et soyez informés dès que le stock est bas.
Evitez les dépenses superflues
Les erreurs d’approvisionnement sont la principale cause du coûts élevé des aliments. Fournissez à vos équipes des données fiables afin qu'ils puissent prendre des décisions d’approvisionnement pertinentes.
Obtenez des rapports et améliorez les procédures
Vérifiez l’historique de vos approvisonnements, identifiez les domaines d’amélioration et optimisez les protocoles. Les rapports fournissent un historique des approvisionnements par unité et par fournisseur.
Gestion multi-sites
Suivez les mesures d’approvisionnement et les fournisseurs de chaque établissement dans un seul tableau de bord. Le système fonctionne sur Cloud. Plus aucun appel, e-mail ou message n’est donc nécessaire.
Gérez les rôles et les responsabilités
Les procédures sont essentielles. Attribuez des autorisations aux utilisateurs, afin de savoir à qui vous adresser lorsque des mesures doivent être prises.
Commandez ce dont vous avez besoin, quand vous en avez besoin. Et rien de plus
Profitez de vos données pour améliorer la chaîne d’approvisionnement. Ne laissez pas certains coûts cachés d’approvisionnement gonfler les coûts de revient.
Identifiez les erreurs d’achat
Les erreurs d’approvisionnement sont sournoises, et elles peuvent s’accumuler rapidement. Économisez le temps passé sur la comparaison des bons de commande, des factures et des feuilles de calcul. Commencez à gérer les approvisionnements de F&B comme un Jedi.
Surveillez le cycle d’approvisionnement du début à la fin
Exécutez et assurez le suivi de toutes les mesures d’approvisionnement dans un seul tableau de bord.
Notre entreprise se développe rapidement et se complexifie, ce qui signifie plus de personnes, plus de points de vente, plus de commandes. Apicbase m’aide à contrôler l’approvisionnement et à gérer nos stocks. C’est un énorme gain de temps. Toutes les données sont centralisées, à jour et accessibles.
Ingrid van de Loo
Manager F&B
