Logiciel d’inventaire de F&B
Gardez un œil sur les stocks, sans avoir à compter chaque jour
Automatisez vos inventaires et gardez des stocks précis d’aliments et de boissons et même d'ingrédients bruts. Et avec notre application de scanner de codes-barres, le comptage des stocks est super rapide.
Eliminez les écarts de stock
Plus aucune différence entre les niveaux de stocks réels et théoriques.
Enregistrez chaque mouvement
Vos équipes peuvent enregistrer tous les mouvements de stock. L’objectif étant de ramener l’écart des stocks à zéro.
Réduisez les écarts au minimum
Quelle quantité de stock a disparu ? Repérez les pièges, informez vos équipes et prenez des mesures pour améliorer les procédures.
Soyez informé des coûts des aliments
Ne comptez pas uniquement sur le compte de résultat. Ayez un contrôle en temps réel sur vos objectifs de coûts et de marge.
Épuisez les stocks jusqu’aux matières premières
Obtenez les niveaux de stock en temps réel. Ne vous fiez pas uniquement à l'inventaire manuel des stocks.
La vente diminue les stocks en temps réel
Brisez les frontières entre le Front et le Back of House. Les ventes enregistrées dans vos systèmes ePOS viennent diminuer tous les stocks de l'établissement jusqu’aux matières premières.
Inventaire numérique des stocks
Il est essentiel de maîtriser l'inventaire pour contrôler les stocks. Les employés peuvent le contrôler à partir d'une tablette. Chaque inventaire est automatiquement enregistré dans le système.
La production ajuste automatiquement le stock
La gestion des stocks de F&B n'est pas un simple stockage. Les ingrédients sont transformés en produits semi-finis. Suivez ainsi l'évolution du stock d'ingrédients et la production d’articles stockés.
Scan de code-barres
Pourquoi vous compliquer la vie ? Vous n'avez qu'à scaner les colis à la livraison ou au moment de faire l'inventaire. Les données s’enregistrent instantanément dans le module d’inventaire et ajustent les quantités et valeurs correspondantes.
Gagnez du temps sur la gestion de stock.
Assurez la cohérence des approvisionnements et obtenez toutes les données en une seule fois.
Générez des listes de matières premières et des bons de commande
Transformez les listes de matières premières en bon de commande pour les fournisseurs individuels en un seul clic. Les niveaux d’inventaire sont automatiquement pris en compte pour déterminer les quantités que vos employés doivent commander.
Ne manquez jamais de fournitures
Déterminez des niveaux de stocks minimums pour les ingrédients et les plats préparés et recevez un avertissement lorsque le stock est faible.
Répondez toujours à la demande
Assurez-vous que les articles critiques sont disponibles à tout moment. Réglez les niveaux minimums et re-stockez instantanément.
Maintenez un taux de roulement de stock élevé
Évitez les surstocks et la rupture de stocks. Commandez ce dont vous avez besoin, quand vous en avez besoin et rien de plus.
Comprenez l'état de votre Back of House
N’attendez pas l’analyse du compte de résultat et du coût de revient pour détecter les pertes de profit.
Minimisez le coût de revient avec l’automatisation des stocks de restaurant
Surveillez les rendements à l’échelle du groupe
Détectez les erreurs avant qu’elles ne fassent gonfler les coûts de nourriture et ne dégradent vos marges de plat.
Apicbase calcule les montants exacts que nous devons commander pour chaque point de vente. Je n’oserai pas vous dire combien d’heures nous avons gagné, mais c’est énorme.
Fréderique van Alfen-Las
Directeur de projet F&B
