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Logiciel Back of House pour les restaurants multi-établissements
Suivez les dépenses de vos points de vente, optimisez les opérations, assurez vous un flux de trésorerie positif et sachez exactement quand lancer une nouvelle unité.
Ils nous ont fait confiance
en une entreprise multi-établissements nécessite un fort degré de contrôle. Malheureusement, vous ne pouvez pas être partout à la fois. Repas décontractés, fast-casual, concept de restauration rapide ou franchise – vous devez déléguer le travail.
pour assurer l’uniformité. Vous devez établir des contrôles, déterminer les limites du travail, fournir un soutien aux Managers de restaurant et mettre en œuvre un système efficace pour suivre les avancements.
Ils peuvent être utiles au début, mais ils deviennent vite un poids avant même que la deuxième unité ne soit pleinement opérationnelle.
Le surstockage, les erreurs d’approvisionnement ou les erreurs de production gonflent le coût de revient, mais il reste difficile de déterminer quand et où elles se produisent.
Les données de Back of House sont disponibles dans les services, les applications et les e-mails. Il n’y a donc aucun aperçu immédiat possible, et pourtant, vous comptez sur ces informations pour garder vos coûts alimentaires sous contrôle et pour que votre travail se fasse en douceur.
Apicbase est l’épine dorsale du F&B de votre entreprise de restauration en croissance.
Un hub central pour les recettes, les menus et les données. Accessible à l’échelle du groupe.
Planifiez la production, générez des liste de matières premières et surveillez l’exécution.
Limitez les déchets et évitez les pénuries. Surveillez les stocks de tous les établissements.
Identifiez les succès et les loupés. Développez des produits rentables et populaires.
Commandez ce dont vous avez besoin, quand vous en avez besoin. Rien de plus.
Fini les silos de données. Vous travaillez avec plusieurs solutions pour augmenter les revenus, réduire les coûts et améliorer la qualité. Nos API garantit que tout fonctionne en un seul système.
Des objectifs de coûts, des niveaux d’approvisionnement, des fournisseurs, des missions (HACCP) et des notifications en temps opportun bien définis, guident vos équipes tout au long des processus internes.
Un tableau de bord clair fournit à la direction un aperçu complet des opérations et des finances. De plus, il apporte les informations nécessaires à l’optimisation des processus.
Apicbase NV- 2023. Tous Droits réservés
Apicbase est la plateforme de gestion F&B la plus complète pour les restaurants multi-unités, les hôtels, les dark kitchens.
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