ISS & Vermaat über Catering am Arbeitsplatz: Was funktioniert, was nicht, und warum
Jahrelang galt beim Catering fürs Büro eine einfache Regel. Die Gäste kamen zu bestimmten Zeiten, aßen, was auf der Speisekarte stand, und machten sich wieder an die Arbeit. Diese Welt gibt es nicht mehr. Die Erwartungen haben sich verändert. Mitarbeiter wollen Flexibilität, eine Auswahl und ein Erlebnis, das zu ihrem Arbeitstag passt. Für Caterer bedeutet […]
Der Gastroflüsterer: Social-Media-Phänomen und Restaurantbesitzer mit einer Mission
Kemal Üres ist ein erfolgreicher Gastrounternehmer in Deutschland mit einer großen Fangemeinde im Netz. Als Gastroflüsterer hat er insgesamt fast 720.000 Follower in Social Media. Seine faszinierenden Videos werden im deutschsprachigen Raum millionenfach angesehen. Gastroflüsterer is translated as ‘hospitality whisperer’. Über sein Alter Ego hilft Kemal Üres anderen Unternehmern im Gastgewerbe. Einerseits unterstützt er sie […]
Geheimnisse für den Restauranterfolg mit Rasmus Christensen von Pico Pizza
„Es ist großartig, ein Produkt zu nehmen, das es schon seit Ewigkeiten gibt, und daraus etwas Neues zu schaffen, das die Menschen lieben.“ Rasmus Christensen – Pico Pizza Ich habe es schon oft gesagt: Das Beste an meinem Job ist, dass ich inspirierende Persönlichkeiten in der Gastronomie interviewen kann. Rasmus ist keine Ausnahme — fleißig, optimistisch mit […]
