ERP-Software für Lebensmittelhersteller
Ein Cloud-Labor für die Zusammenarbeit im Bereich Forschung & Entwicklung
Eine voll ausgestattete Arbeitsumgebung, um Ideen zu verwalten, Produkte zu entwickeln, die Produktion zu planen und die Umsetzung zu verfolgen.
Unsere Kunden
Herausforderungen für Hersteller von Lebensmitteln
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Innovation und Transparenz
Verbraucher suchen ständig nach neuen gesunden Produkten, die sie ausprobieren möchten. Sie erwarten leicht verständliche Etiketten mit Nährwertangaben und Allergeninformationen. Kennzeichnungen wie der Nutri-Score haben inzwischen großen Einfluss auf Verbraucher.
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Qualität und Regelkonformität
Die Einführung neuer Sorten, Geschmacksrichtungen, Inhaltsstoffe und Verpackungsgrößen bieten eine Möglichkeit für Sie, innovativ zu arbeiten und neue Märkte zu erschließen. Manuelle Prozesse sind jedoch zu langsam und fehleranfällig, um mit den Änderungen, Vorschriften und der Komplexität der Kennzeichnung Schritt zu halten.
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Margendruck
Intensiver Wettbewerb, steigende Kosten in der Lieferkette und strenge Vorschriften drücken Ihre operativen Margen. Hinzu kommt, dass Ihre Kunden schnellere Reaktionszeiten und eine nahezu fehlerfreie Auftragsabwicklung erwarten. Der Druck, die Kosten zu senken und die Effizienz zu steigern, ist immens.
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Neue Vertriebskanäle
Die Art und Weise, wie Produkte verkauft werden, beeinflusst die Kundentreue und Ihr Endergebnis. Sie müssen sich auf neue Kanäle einstellen, wie z. B. Kochboxen und Lieferservice. Diese haben nicht nur Auswirkungen auf Ihr traditionelles Vertriebsmodell, sondern auch auf die Produktentwicklung und die Verpackung.
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Dynamische Belegschaft
Mitarbeiter benötigen – und erwarten – benutzerfreundliche Lösungen, eingebettete Analysen, mobilen Zugriff und künstliche Intelligenz, um Ergebnisse zu liefern, effektiv zusammenzuarbeiten und mit der sich ständig weiterentwickelnden und schnelllebigen Branche der Lebensmittelproduktion Schritt zu halten.
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Transformative Technologie
Die ERP-Systeme, die Sie vor Jahren implementiert haben, werden den aktuellen Anforderungen nicht mehr gerecht. Sie lassen sich nicht mit agilen neuen Lösungen integrieren. Diese lang eingesetzten Lösungen schaffen Datensilos und machen es schwierig, Informationen zu sammeln, zu kuratieren und mit Ihrem Team und Ihren Kunden zu teilen.
Die Apicbase-Lösung
Apicbase ist das Rückgrat für die Entwicklungs- und Produktionsarbeit von Lebensmittel- und Getränkeherstellern.
Ihre Entwicklungsabteilung arbeitet in einer speziellen Produktentwicklungsumgebung. Die Daten sind durch Benutzerrechte geschützt. Produktions- und Lieferkettenmanager können schnell auf die Daten Ihres Betriebs zugreifen.
Starten Sie mit diesen Modulen:
Produktentwicklung
Ein Datenmanagementsystem für Rezepte, Speisekarten und andere Daten. Unternehmensweit abrufbar.
Produktplanung
Planen Sie die Produktion, erstellen Sie Stücklisten und überwachen Sie die Umsetzung.
Inventarverwaltung
Verhindern Sie Abfälle und Engpässe. Überwachen Sie den Bestand an jedem Standort.
HACCP-Aufgaben
Erfüllen Sie geltende Vorschriften. Planen und prüfen Sie Aufgaben. Speichern Sie Berichte.
Das Resultat
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Eine übergreifende Datenquelle
Ihre Cloud-Datenbank speichert Rezepte, Zutaten und Infoblätter. Informationen können unternehmensweit und abteilungsübergreifend freigegeben werden, sind aber durch Benutzerrechte geschützt.
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Schnelle Genehmigungsabläufe
Das Entwicklungsteam hat eine eigene Umgebung, um an neuen Produkten zu arbeiten. Die Zentrale kann die Fortschritte in Echtzeit verfolgen und die Produkte und Inhaltsstoffe genehmigen.
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Automatisierte Kostenkalkulation
Apicbase kümmert sich um die Kostenberechnung und verwaltet Ihre Gewinnziele. Änderungen in der Preisgestaltung oder bei den Zutaten werden sofort im gesamten System berücksichtigt.
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Automatisierte Nahrungsmittelangaben
Apicbase sammelt Produktinformationen, um Nährwert- und Allergenkennzeichnungen sowie einen offiziellen Nutri-Score für Ihre Produkte zu erstellen.
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Schnelle Skalierung der Rezepte
Rezepte werden sofort skaliert, um die erforderlichen Produktionsmengen zu erfüllen. Sie werden in Sekundenschnelle zu detaillierten Produktionsplänen, einschließlich der Chargenmengen.
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Optimierter Ablauf von der Stückliste zur Lieferkette
Apicbase erzeugt auf Knopfdruck vollständig berechnete Stücklisten und Bestellungen. Alle Lagerbewegungen können im System protokolliert werden.
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Minimale Kontaktpunkte
Die physischen Kontaktpunkte sind minimal. Keine fehleranfälligen Ausdrucke mehr, keine manuellen Übergaben oder Datenübertragungen von einem System ins andere.
