Die Daten, die Sie benötigen, um profitable Menüs mit den meistverkauften Artikeln zu erstellen, stehen Ihnen jederzeit zur Verfügung. Ihre COGS und Umsätze pro Artikel werden in einer einzigen Matrix zusammengefasst, damit Sie Ihre Menüs perfekt abstimmen können.
Versorgen Sie Ihre Menüingenieure mit Echtzeitinformationen über Umsatz und Kosten. Ihre Kreativität wird durch objektive Daten gestützt. Das ist eine Kraft, mit der man rechnen muss.
Schlecht funktionierende Menüpunkte können sich nirgendwo verstecken.
Verstehen Sie Verkaufszahlen, Einnahmen, Selbstkosten, Gewinn und Gewinnspannen.
Erfahren Sie die Fakten zu jedem Menüpunkt. Sie wissen, wann Sie ein Gericht überarbeiten, befördern oder aufgeben müssen.
Finden Sie Ihre Cash Cows und Menüsterne im Handumdrehen. Sie erhalten eine vollständige Aufschlüsselung eines Menüs in einer einzigen Matrix.
Dokumentieren Sie Ihre Verkaufsanalyse, wie Sie wollen. Sie können diese großen Gewinne sogar auf einem gedruckten Exemplar leuchtend gelb hervorheben.
Integrieren Sie die beste Restaurant-POS-Software und Aggregator-Apps, um die Rezepte, die Ihrem Geschäft zugrunde liegen, vollständig zu verstehen.
Apicbase hilft uns bei der Entscheidung, welche Menüs wir abschaffen, wie wir die Abläufe optimieren und wie wir die Lebensmittelkosten besser in den Griff bekommen können. Unser Geschäft basiert auf zuverlässigen Daten.
CEO
Bright Kitchen
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