👀 Nieuwsgierig naar de stand van zaken in de restaurantbranche? Krijg exclusieve inzichten uit ons nieuwste rapport 📖 →
👀 Nieuwsgierig naar de stand van zaken in de restaurantbranche? Krijg exclusieve inzichten uit ons nieuwste rapport 📖 →
Als je meerdere locaties, ploegen of spookkeukens beheert, is consistentie essentieel. Klanten verwachten dezelfde geweldige ervaring in al je restaurants, verkooppunten en online kanalen.
Met Apicbase software voor receptbeheer hebben alle keukenteams in realtime toegang tot ingrediĂ«nten, recepten, bereidingsoverzichten, platinginstructies en menu’s.
Je kunt de toegang aanpassen op basis van locatie, doelgroep of specifieke behoeften en prestaties van verschillende verkooppunten eenvoudig vergelijken.
Spookkeukens kunnen zich bijvoorbeeld richten op bezorgingspecifieke menu’s, terwijl hotels seizoensgebonden gerechten aanbieden die zijn afgestemd op lokale voorkeuren (niemand wil hetzelfde wintermenu in Oostenrijk en AustraliĂ«, toch?).
Je kunt menu’s ontwerpen in een centrale receptenbibliotheek en ervoor zorgen dat elk team precies de informatie krijgt die het nodig heeft.
En het beste van alles is dat je geen e-mails, Whatsapp of spreadsheet-updates nodig hebt. Alles – trainingsvideo’s, prijzen, recepten – is beschikbaar in Ă©Ă©n gebruiksvriendelijke database.
Eenvoudig. Efficiënt. Consistent.
Je digitale menu’s zijn altijd up-to-date. De apps die je gebruikt synchroniseren naadloos met onze API en halen realtime gegevens over prijzen, allergenen en productbeschikbaarheid rechtstreeks uit Apicbase.
Elke verkoop in je ePOS-systeem wordt gecontroleerd met recepten, zodat je er zeker van kunt zijn dat de voorraad tot de laatste gram is uitgeput.
Met Ă©Ă©n klik genereer je nauwkeurige boodschappenlijstjes en stuur je ze rechtstreeks naar je leveranciers.
Bespaar tijd, verminder voedselverspilling en verhoog je servicekwaliteit met Apicbase.
Nieuwe gerechten maken is eenvoudig met onze drag-and-drop receptenbouwer. Ontwikkelingschefs kunnen ingrediënten rechtstreeks uit hun lijsten selecteren, porties instellen en de software de rest laten doen.
Apicbase berekent automatisch kosten, marges, allergenen, voeding en zelfs koolstofvoetafdrukken – zo bespaar je uren en verhoog je de efficiĂ«ntie.
Weg met de spreadsheets en het giswerk. Neem gegevensgestuurde beslissingen in realtime.
Apicbase integreert elk cruciaal onderdeel van uw F&B-managementproces – recepten, verkoop, inventaris en inkoop – in Ă©Ă©n intuĂŻtief platform, ontworpen om u volledige controle te geven en uw workflow te stroomlijnen.
De naadloze integratie verlicht de last voor het keukenpersoneel, maakt handmatig bijhouden overbodig en levert de gegevens die je nodig hebt om de controle te houden.
Wanneer prijzen, kosten, allergenen of voedingsinformatie veranderen, werkt Apicbase alles onmiddellijk bij op het platform, zodat de nauwkeurigheid in realtime is gegarandeerd.
Voer gewoon het aantal porties in dat je nodig hebt, en Apicbase past automatisch de ingrediĂ«nten voor je aan – berekeningen zijn niet nodig.
Zet plannen om in actie met Ă©Ă©n klik. Apicbase combineert grondstoffen tot nauwkeurige BoM’s, klaar voor productie.
Apicbase berekent voedingsstoffen en Nutri-scores op basis van je ingrediĂ«nten, recepten en menu’s, zodat je moeiteloos accurate voedingswaarde-etiketten krijgt.
Genereer meerdere PO’s voor individuele leveranciers, rekening houdend met voorraadniveaus en verpakkingsopties.
Apicbase berekent de koolstofvoetafdruk van je ingrediĂ«nten, recepten en menu’s en geeft duidelijke labels ter ondersteuning van duurzame keuzes.
Chef-kok
Ja, de software voor receptbeheer van Apicbase is geïntegreerd met zijn inventarisatiesysteem. De receptendatabase sluit naadloos aan op zowel voorraadbeheer- als POS-systemen, Hoewel de functies voor receptbeheer en menu-engineering ook onafhankelijk kunnen worden gebruikt. Het bijhouden van portiegroottes, ingrediënten en verpakkingsgegevens van leveranciers zorgt voor een nauwkeurige uitputting van de voorraad.
Apicbase’s software voor receptbeheer beheert dieetbeperkingen en allergenen door ingrediĂ«nten automatisch te koppelen aan hun allergeengegevens. Alle wijzigingen in ingrediĂ«nten worden direct bijgewerkt in het systeem, waardoor nauwkeurigheid en consistentie gegarandeerd zijn en de kans op fouten minimaal is. Medewerkers hebben op elk apparaat toegang tot deze informatie, zodat ze klanten met specifieke dieetwensen duidelijk en betrouwbaar kunnen begeleiden.
Apicbase NV – 2024. Alle rechten voorbehouden
Apicbase is het meest volledige F&B-managementplatform voor multi-unit restaurants, hotels, dark kitchens.
