Vraag Claude, ChatGPT, Gemini of Copilot naar food cost, omzet en compliance — voor al je vestigingen. Krijg meteen antwoord uit je live Apicbase-data.
De antwoorden die je nodig hebt, zijn er op het moment dat de vraag opkomt. Geen wachten meer op rapporten of turen naar dashboards.
Stel je vragen in gewone taal. Je hebt geen data-analist, SQL-kennis of BI-tools nodig.
Omdat MCP je recepten, kosten, voorraad en omzet begrijpt, weerspiegelt elk antwoord de logica van je live operatie. Het is geen generieke analyse.
Je team hoeft geen nieuwe software te leren. Het werkt met de tools die je al gebruikt, zoals ChatGPT, Claude, Microsoft Copilot of elke MCP-compatibele assistent.
Laat AI rechtstreeks met je recepten, ingrediënten en kosten werken, zodat je restaurantteams problemen oplossen zodra ze zich voordoen en nieuwe voorkomen.
Met onze MCP werkt je AI-assistent rechtstreeks met je data in Apicbase, de beheerde datalaag die AI betrouwbaar maakt in de horeca. ChatGPT, Claude, Gemini, Microsoft Copilot: wat je ook gebruikt, het haalt real-time antwoorden uit je operatie.
Geen exports. Geen dashboards. Gewoon natuurlijke vragen en echte antwoorden uit live operationele data.
Medewerkers met de juiste rechten stellen vragen in gewone taal. AI put uit live data en geeft binnen enkele seconden antwoord. Deze inzichten op aanvraag openen de deur naar een nieuwe manier van werken.
Vraag: “Kip is 15% duurder geworden. Welke gerechten worden het hardst geraakt?”
→ AI herberekent direct de kosten van al je recepten.
→ Rangschikt gerechten op marge-impact.
→ Stelt alternatieven voor die je al gebruikt.
Vraag: “Welke vestigingen komen dit weekend belangrijke ingrediënten tekort?”
→ Controleert huidige voorraad, par-niveaus en verbruikstrends.
→ Toont specifieke items en vestigingen.
→ Vertelt je wat je moet bijbestellen en hoeveel.
Vraag: “Laat me alle gerechten met kipfilet zien en hun huidige winstgevendheid.”
→ Haalt live recepten, porties en leveranciersprijzen op.
→ Toont de marge per gerecht.
→ Ondersteunt menukeuzes ter plekke.
Vraag: “Wat veroorzaakt onze foodcostafwijking (food cost variance) dit kwartaal?”
→ Analyseert de afwijking per item, vestiging en trend.
→ Levert een managementsamenvatting zonder ook maar één spreadsheet te openen.
→ Laat zien wat de cijfers echt beweegt.
Vraag: “Als we van kaasleverancier wisselen, is lasagne dan nog winstgevend?”
→ Simuleert de wijziging zonder je live data aan te raken.
→ Toont meteen de marge-impact.
→ Helpt je met vertrouwen beslissen.
“Vergelijk de voedselverspilling van deze maand met vorige maand.”
→ Analyseert verspillingslogs over alle vestigingen.
→ Signaleert patronen zoals overproductie of bederf.
→ Wijst aan waar processen bijgesteld moeten worden.
MCP-verbindingen zijn op rechten gebaseerd, versleuteld en volledig auditeerbaar.
Je data blijft altijd onder jouw controle.
Gebruikers zien alleen data waarvoor ze geautoriseerd zijn
Elke query wordt vastgelegd voor compliance
Alle dataoverdracht gebruikt enterprise-encryptiestandaarden
IT kan de toegang direct uitschakelen wanneer nodig
Met Apicbase MCP is je operatie klaar voor de AI-revolutie in de horeca.
Beperk verspilling. Bescherm je marges. Beslis sneller met live operationele intelligentie.
