SOFTWARE DE COCINA CENTRAL
Pida, entregue y reciba desde la cocina central hasta el punto de venta
Rastree los pedidos. Se actualizan los inventarios de todos los lugares al instante. Vincule el suministro y la producción de su unidad central de producción con los pedidos de los restaurantes locales.
Desarrolle una máquina bien engrasada
Los datos de la trastienda de cada nueva ubicación se integran con la cocina central de producción para garantizar entregas puntuales, una producción sin fallas y una calidad constante.
Hacer un pedido
Envíe los pedidos de sus puntos de venta a la cocina central con la misma facilidad y eficacia que si hiciera el pedido por Internet.
Gestione el estado
Optimice los procedimientos de producción, admisión y expedición. Cada paso de la transferencia queda registrado y es rastreable.
Automatice la gestión del inventario
Los artículos enviados disminuyen instantáneamente el inventario de la cocina central de producción y los artículos recibidos se añaden al stock de sus instalaciones.
Centrése en la producción
Deje la administración y ve a por ello.
Centralice y optimice
Las unidades locales tienen acceso a herramientas de apoyo de primera clase para apoyar las operaciones y comunicarse eficazmente con la cocina central y viceversa.
Impulse sus actividades de restauración
Cada paso de la cadena de suministro interna es visible en el sistema, lo que facilita la identificación de oportunidades de optimización de procesos, la detección de pérdidas de márgenes y la reducción de costes alimentarios excesivos.
Estandarice los pedidos, la producción y los envíos.
Se acabó el recuento de existencias o el cálculo erróneo de los costes de los alimentos debido a la falta de artículos o a las entregas fantasma.
Planificación eficiente de la producción
Alinee los planes de producción de su cocina central con los pedidos de múltiples ubicaciones. Los chefs y los equipos de cocina tienen acceso rápido a los menús, los procedimientos normalizados de trabajo y las hojas de datos para garantizar la coherencia de los productos.
Garantice la disponibilidad de los productos
Satisfaga siempre la demanda. Añada artículos a los pedidos de los almacenes para mantener las estanterías llenas con la cantidad justa de productos (semiacabados). El estado de las existencias en ambos extremos se actualizará automáticamente.
Técnica de aprovisionamiento para profesionales
Pase de los pedidos internos a las facturas y los pedidos de compra en sólo dos clics. Las cocinas están siempre listas para iniciar la producción.
Tenga siempre en cuenta los niveles de inventario
Cada pedido tiene en cuenta automáticamente sus niveles de existencias, tanto en la cocina central como en las instalaciones, por lo que nunca compra más de lo que necesita. Establezca una alerta de residuos.
Nunca te quedes sin provisiones
Establezca niveles mínimos de inventario y reciba una notificación cuando las existencias sean bajas. Reponga sus existencias en un instante.
Convierta sus cocinas centrales en bombas de beneficios
Consiga una forma sencilla y eficaz de que sus restaurantes adquieran productos de su cocina central.
Después de muchas investigaciones y comentarios de profesionales del sector, supimos que Apicbase era la solución que necesitábamos. Es el paquete más completo y profesional.
Jef Poppe
Sous chef
