SOFTWARE DE COCINA CENTRAL
Pida, entregue y reciba desde la cocina central hasta el punto de venta
Rastree los pedidos. Se actualizan los inventarios de todos los lugares al instante. Vincule el suministro y la producción de su unidad central de producción con los pedidos de los restaurantes locales.
Construye una máquina bien engrasada
Los datos del back-of-house de cada nueva ubicación se integran con la cocina central de producción para garantizar entregas puntuales, una producción sin fallas y calidad consistente.
Hacer un pedido
Envía los pedidos de tus sucursales a la cocina central con la misma facilidad y eficiencia como pedir un libro en línea.
Monitorea el estado
Optimiza los procedimientos de producción admisión y envíos. Cada paso de la transferencia es registrado y es rastreable.
Automatiza el inventario
Los artículos enviados reducen instantáneamente el inventario de la cocina central y los artículos recibidos se añaden al inventario de los puntos de venta.
Enfócate en la producción
Deja de lado lo administrativo y ve a por ello.
Centraliza y Optimiza
Las unidades locales tienen acceso a herramientas de apoyo de primera clase para apoyar las operaciones y comunicarse eficazmente con la cocina central y viceversa.
Impulsa las operaciones de restauración
Cada paso de la cadena de suministro interna es visible en el sistema, lo que facilita la identificación de oportunidades de optimización de procesos, la detección de pérdidas de márgenes y la reducción de costes alimentarios excesivos.
Sincroniza los pedidos, la producción y los envíos.
Se acabaron los recuentos de inventarios falsos o el cálculo erróneo de los costes de los alimentos debido a la falta de artículos o a las entregas fantasma.
Planificación eficiente de la producción
Alinea los planes de producción en tu cocina central con los pedidos de múltiples sucursales. Los chefs y los equipos de cocina tienen acceso rápido a los menús, los procedimientos de trabajo estándar y las hojas de datos para garantizar productos consistentes.
Garantiza disponibilidad de producto
Satisface siempre la demanda. Añade productos a pedidos de sucursales para mantener las estanterías con la cantidad exacta de productos terminados. El inventario es actualizado en ambos automáticamente.
Tecnología de compras para profesionales
De múltiples pedidos internos a ordenados listados de materiales y órdenes de compra en tan solo dos clics. Las despensas de las cocinas siempre están listas para comenzar a producir.
Considera siempre los niveles del inventario
Cada pedido tiene en cuenta automáticamente tus niveles de inventario, tanto en la cocina central como en las sucursales, para que nunca compres más de lo que necesitas. Limita los residuos.
Nunca te quedes sin provisiones
Establece niveles mínimos de inventario y recibe una notificación cuando se esté agotando. Reabastécete en un instante.
Convierte tus cocinas centrales en máquinas de beneficios
Obtén una manera simple y eficiente para que tus restaurantes o locaciones adquieran productos desde tu cocina central.
Después de muchas investigaciones y comentarios de profesionales del sector, supimos que Apicbase era la solución que necesitábamos. Es el paquete más completo y profesional.
Jef Poppe
Sous chef
