Software de Gestion de Inventario de F&B

Vigile las existencias, sin tener que contar todos los días

Automatice su inventario y mantenga existencias precisas de alimentos y bebidas e incluso de materias primas. Y con nuestra aplicación de escáner de código de barras, el recuento de inventario es súper rápido.

Elimine diferencias en gestión de inventario

Ya no hay ninguna diferencia entre los niveles de existencias reales y los teóricos.

Registra cada movimiento

Sus equipos pueden registrar todos los movimientos de existencias. El objetivo es reducir la desviación de las existencias a cero.

Minimizar las discrepancias

¿Cuántas existencias faltan? Detecte las trampas, informe a sus equipos y tome medidas para mejorar los procedimientos.

Tenga en cuenta los costes de los alimentos

No se fíe sólo de la cuenta de resultados. Controle en tiempo real sus objetivos de costes y márgenes.

Elimine las existencias hasta llegar a las materias primas

Obtenga los niveles de existencias en tiempo real. No confíe únicamente en el recuento manual de existencias.

La venta reduce el inventario en tiempo real

Romper los límites entre la parte delantera y la trasera de la casa. Las ventas registradas en sus sistemas ePOS reducen todas las existencias en la fábrica, hasta las materias primas.

Inventario digital

Dominar el inventario es esencial para el control de las existencias. Los empleados pueden controlarlo desde una tableta. Cada inventario se registra automáticamente en el sistema.

La producción se ajusta automáticamente a las existencias

La gestión de las existencias de F&B no se limita al almacenamiento. Los ingredientes se transforman en productos semiacabados. De este modo, podrá seguir la evolución de las existencias de ingredientes y la producción de los artículos almacenados.

Lectura de códigos de barras

¿Por qué complicarse la vida? Sólo hay que escanear los paquetes en el momento de la entrega o al hacer el inventario. Los datos se registran instantáneamente en el módulo de inventario y ajustan las cantidades y valores correspondientes.

Ahorre tiempo
en la gestión del inventario.

Garantice la coherencia del suministro y obtenga todos los datos a la vez.

Genera listas de materiales y órdenes de compra

Convierta las listas de materias primas en pedidos de compra para proveedores individuales con un solo clic. Los niveles de inventario se tienen en cuenta automáticamente para determinar las cantidades que deben pedir sus empleados.

Nunca te quedes sin provisiones

Establezca los niveles mínimos de existencias para los ingredientes y los platos preparados y reciba un aviso cuando se agoten las existencias.

Responda siempre a la demanda

Asegúrese de que los elementos críticos estén disponibles en todo momento. Establezca los niveles mínimos y vuelva a abastecerse al instante.

Mantenga un alto índice de rotación de existencias

Evite el exceso de existencias y las situaciones de desabastecimiento. Pida lo que necesite, cuando lo necesite y nada más.

Comprenda la salud de su Back of house

No espere tres meses a la cuenta de resultados, sino que detecte inmediatamente las fugas de beneficios y tape la causa del desfase.

Minimice el coste de propiedad con la automatización del inventario

Supervise los rendimientos en todo el grupo

Detecte los errores antes de que inflen los costes de alimentación y reduzcan sus márgenes.

  • Comprenda los residuosExporte un informe de inventario y busque anomalías en las existencias. Se trata de una parte de sus ingresos que se ha esfumado debido al despilfarro, la mala distribución de las porciones, el robo o los malos procedimientos de adquisición.
  • Gestión del rendimiento en varios sitiosLleve un registro de las acciones de inventario en cada lugar. El sistema se ejecuta en la nube, por lo que no se requieren llamadas, correos electrónicos o mensajes.
  • Gestión de usuariosGestione los permisos de los usuarios para evitar errores humanos y tome medidas cuando aparezcan discrepancias en los informes.

Track restaurant inventory performance across all your outlets

Restaurant inventory management user permissions

Apicbase calcula las cantidades exactas que tenemos que pedir para cada salida. No me atrevo a decir cuántas horas hemos ganado, pero son muchas.  

Fréderique van Alfen-Las

Director del proyecto Alimentos y Bebidas