Enfócate en los problemas de toda la empresa, sin perder de vista el desempeño de cada unidad individual.
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a una empresa con múltiples sucursales requiere de un alto nivel de control. Desafortunadamente, no puedes estar en todas partes a la vez. Y sin importar cual sea el concepto, cena formal, informal, comida rápida o franquicias, tendrás que delegar trabajo.
para garantizar consistencia debes establecer controles, identificar límites del trabajo, proporcionar apoyo a los responsables de los restaurantes e implementar un sistema eficiente para controlado el progreso.
El inventario excesivo, los errores de compra o de producción están inflando tus costes pero difícil identificar cuándo y dónde ocurren.
La información de tu back-of-house está bloqueada en departamentos, aplicaciones y correos electrónicos. Estos no ofrecen información inmediata, pero tú dependes de esta información para mantener tus costos de alimentos bajo control y la operación funcionando correctamente.
Apicbase es la columna vertebral de F&B de tu negocio de restauración en expansión.
Nuestra plataforma conecta todas tus sucursales, marcas, menús y la cadena de suministro, brindando una visión completa de cómo van las cosas.
Comienza con estos módulos para centralizar y digitalizar tus operaciones del back-of-house.
Planifica la producción, genera listas de materiales y supervisa la ejecución.
Identifica los mejores y peores productos. Desarrolla productos rentables y populares.
El personal de cada centro tiene acceso instantáneo a información actualizada de producto. Los cálculos están automatizados y centralizados. No tienen que preocuparse de la parte administrativa.
Integra a personal nuevo de forma rápida y eficaz. Los equipos cuentan con especificaciones claras de las recetas y guías paso a paso con soporte visual para ayudarles.
Se acabo la fragmentación de la información. Estás trabajando con varias soluciones para aumentar tus ganancias, mantener los costos bajos y la calidad alta. Nuestras APIs garantizan que todo funcione como un solo sistema.
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