Calcul du coût des aliments et contrôle des marges

Gardez l'œil sur le coût des aliments et optimisez votre bénéfice net

C'est le meilleur outil en matière de rentabilité dans l'hôtellerie. Vous contrôlez entièrement le coût des aliments. Déterminez vos marges afin d'atteindre vos objectifs.

Allez-y ! Vous y gagnerez du temps, optimiserez vos flux de travail, réduirez le gaspillage
et augmenterez vos bénéfices.

Logiciel de gestion de restaurant complet

Identifiez le coût des aliments idéal pour votre restaurant grâce à des calculs par portion, par ingrédient et par menu.
Restaurant management system food cost
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Déterminez des marges rentables

Lorsque vous connaissez vos coûts réels, il est plus facile de déterminer des pourcentages de marge et d'assurer votre rentabilité.

Repérez les ingrédients coûteux

Identifier les ingrédients onéreux et évaluez les alternatives à ceux-ci pour une rentabilité optimisée.
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Regardez comment APICBASE peut améliorer vos flux de travail
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Identifiez les écarts entre coût idéal et réel des aliments

Repérez les différences entre objectifs de coûts et coûts actuels. Agissez rapidement pour maintenir votre bénéfice net.

Une tarification dynamique irréprochable

Testez différents prix et pourcentages de marge pour voir les conséquences immédiates des modifications.
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Encore plus de raisons d'apprécier apicbase

Logiciel de gestion de restaurants professionnel
Gestion de
points de vente multiples

Centralisez et optimisez. Gérez plusieurs points de vente sur un tableau de bord unique et suivez les rendements. Affectez menus et recettes à des points de vente particuliers.

Accessibilité
permanente
Vos affaires sont à portée de main. Faites l'inventaire depuis votre tablette, consultez les statistiques de vente pendant une réunion ou vérifiez les commandes tout en téléphonant à un fournisseur.
Utilisateurs
multiples
C'est vous qui décidez des informations auxquelles a accès chacun des membres de l'équipe. Ainsi vous gérez la saisie des données et les droits d'utilisateur.

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