Duurzaamheid
Voldoe Moeiteloos aan de ESG-Criteria
Tover duurzaamheid om tot een strategisch voordeel. Apicbase integreert duurzame praktijken in je bedrijfsvoering, zodat je steeds tegemoet komt aan de veranderende regelgeving en de verwachtingen van de consument overtreft - en dat alles zonder afbreuk te doen aan je rendement.
Vertrouwd door
Breng de Rendements- en Duurzaamheidsdoelen op één Lijn
Beperk verspilling tot een minimum en bespaar kosten
Voedselverspilling heeft een enorme impact op je rendement en je CO2-uitstoot. Apicbase registreert de verspilling in detail en analyseert ze, zodat je precies weet waar je verbeteringen kunt aanbrengen. Door de grootte van porties te optimaliseren, de inkooppraktijken te verfijnen en de efficiëntie van ingrediënten te verbeteren, beperk je voedselverspilling tot een minimum en houd je tegelijkertijd de kosten in toom.
Voorraadbeheer│Receptontwikkeling
Voorspel de vraag en voorkom overschotten
Een doeltreffend voorraadbeheer is cruciaal om bederf en onnodige kosten te vermijden. Apicbase baseert zich op historische gegevens en vraagvoorspellingen en stemt zo je voorraad af op de werkelijke behoeften, zodat je steeds over de optimale voorraad beschikt. Dankzij de automatische nabestellingen zorg je voor maximale efficiëntie, blijft de verspilling binnen de perken en garandeer je gezonde winstmarges.
Bevorder de ESG via Transparantie en Standaardisatie
Automatische rapportage en compliance
De complexe milieuregelgeving naleven is een lastige taak, vooral als je restaurants in meerdere rechtsgebieden hebt. Apicbase houdt alle essentiële gegevens bij, zoals de CO2-uitstoot, het waterverbruik en de milieubelasting op land. De gegevens zijn te allen tijde beschikbaar om een rapport op te stellen. Met deze proactieve benadering verlopen de inspecties veel vlotter en voldoet je bedrijf continu aan de relevante wet- en regelgeving.
Tweezijdige traceerbaarheid van ingrediënten
Transparantie in de toeleveringsketen is cruciaal voor de voedselveiligheid. Apicbase biedt volledige traceerbaarheid, zodat je elk ingrediënt kunt volgen van leverancier tot klant en omgekeerd. Hierdoor kun je onmiddellijk reageren in geval van terugroepacties of besmetting en bouw je vertrouwen op bij je partners die van je verwachten dat je strenge veiligheidsnormen handhaaft.
Implementeer duurzaamheid met vertrouwen
De implementatie van duurzaamheidspraktijken op meerdere locaties is een kwestie van precisie en uniformiteit. Apicbase standaardiseert je recepten en bereidingsmethoden, waardoor de lokale teams over een duidelijk kader beschikken waarmee ze verspilling tot een minimum kunnen beperken en de kwaliteit op peil kunnen houden. Dankzij de automatische updates werkt elke vestiging optimaal, hoe groot je netwerk ook wordt.
Blijf de Regelgeving voor
Vereenvoudig de ESG-rapportage en compliance. Apicbase registreert je voedselverspilling, CO2-voetafdruk en de herkomst van je ingrediënten.
Geef ESG een Plaats in je Bedrijf
Win het vertrouwen van de consument
Mensen maken zich meer dan ooit zorgen over wat er in hun voedsel zit en welke invloed het heeft op de planeet. Apicbase verzamelt alle gegevens over je ingrediënten op één plek: voedingswaarden, allergenen, CO2-voetafdruk, enz. Als je klanten naar deze informatie vragen, kunnen ze die gemakkelijk met ze delen. Openheid schept vertrouwen en helpt je merk om zich te onderscheiden.
Volg de vorderingen met impactdashboards
Je bedrijf duurzaam maken is een permanente ontdekkingsreis. De impactdashboards van Apicbase laten je precies zien hoe dicht je bij je duurzaamheidsdoelstellingen staat. Zie hoe kleine aanpassingen in het menu, andere ingrediënten of veranderingen in de keuken je prestaties beïnvloeden en gebruik deze inzichten om steeds duurzamer te worden.
Integreer je systemen voor langdurig succes
Apicbase integreert naadloos met je bestaande systemen. Omdat Apicbase naadloos in je workflows kan worden geïntegreerd, kunnen je teams meteen de verspilling terugdringen, de middelen optimaliseren en de duurzaamheidsdoelen bereiken – en dat alles zonder extra werk.
