Hans Simillion
CTO
10 locaties en groeiend
Verse smoothies & slimme automaten
Product development, Procurement, Inventory, Sales Analytics
Alberts® heeft een missie. Het wil gezonde voeding toegankelijk en betaalbaar in de markt zetten. Gezonde keuzes moeten dus ook makkelijk keuzes zijn.
Daar zorgen de vendingmachines voor. Deze automaten bereiden ter plekke—op het werk, op school of onderweg— gezonde én gepersonaliseerde smoothies met verse ingrediënten. Food-robotics en artificiële intelligentie leiden alles in goede banen.
Chief Technology Officer Hans Simillion:
“Dankzij spitstechnologie kunnen we processen als receptbeheer, voorraadbeheer en inkoop automatiseren. Omwille van de eenvoudige integratie was de keuze voor Apicbase snel gemaakt. Door te linken met het Apicbase-platform konden we deze toepassingen out-of-the-box integreren.”
Klanten stellen zelf hun smoothies samen via een app. Deze worden vervolgens ter plekke bereid in de automaat. Een staaltje technisch vernuft waarmee Alberts wereldwijd pioniert. Om alles ook operationeel vlot te krijgen moesten Hans en z’n team wel eerst enkele belangrijke uitdagingen in de backend oplossen.
Hans Simillion: “Heel de operationele flow moeten we kunnen monitoren en automatiseren—de verkopen, het aanpassen van de stock en het klaarzetten van de purchase orders.” Volgende puzzelstukken moesten gelegd worden.
Om de vraagstukken op te lossen ontwikkelde Alberts in een eerste fase zelf de software. Deze omvatte het minimum om de automaten operationeel te krijgen. De recepten konden beheerd worden, maar ingrediënten bestellen en voorraadbeheer gebeurde manueel. “Het ontwikkelen van een platform is niet onze core-business”, vertelt Hans.
“Bovendien staan er aanzienlijke kosten tegenover elke update.” Voor Alberts ligt de focus op de automaten en de app waarmee klanten zelf smoothies kunnen samenstellen. Simillion: “Door te integreren met bestaande systemen kunnen we zonder extra (en dure) ontwikkelingen toch waarde toevoegen aan onze oplossing.”
Alberts beheert de hele logistieke flow van de automaten, en de sales in Apicbase.
Hans Simillion: “Voor elk vraagstuk biedt Apicbase een oplossing. Alles wat we nodig hebben zit standaard in het systeem. Daardoor kunnen we veel sneller groeien. Er moest niets nieuw ontwikkeld worden.”
Hans Simillion leerde Apicbase kennen via een researchproject rond gezonde voeding aan de KULeuven. “Ik had meteen door dat Apicbase een doorontwikkeld systeem is. De interface voor receptbeheer zit bijvoorbeeld heel slim in elkaar. Nadien, toen ik voor Alberts op zoek ging naar backend-software, heb ik gelijkaardige systemen getest, maar geen enkele kwam in de buurt van Apicbase.”
Een belangrijke reden om voor Apicbase te kiezen is de API. De automaten zullen altijd een door Alberts zelf ontwikkelde softwarelaag nodig hebben. Daarom is belangrijk dat ze via een API kunnen integreren. Zo kunnen alle oplossingen met elkaar communiceren.
Simillion: “Dankzij de integraties kunnen we onze klanten en eindconsumenten een consistente ervaring aanbieden.”
“De ondersteuning is geweldig. Zowel voor de zeer technische dingen, zoals de API-verbinding, als voor de algemene opvolging”, zegt Hans. “Zelfs heel specifieke verzoeken worden meteen opgepakt. Ook als dat betekent dat Apicbase iets nieuws moeten ontwikkelen. De redenering bij Apicbase is: als een toevoeging zinvol is, dan maakt dat het platform beter voor al onze klanten. Zo’n klantgedreven bedrijfshouding is geweldig.”
Hans Simillion: “Het is het platform waarin we alle recepten bijhouden en de hele operationele flow beheren.”
Alberts automatiseerde de receptontwikkeling en het beheer van de toeleveringsketen via vier kant-en-klare Apicbase-modules en de API.
Een centrale hub voor recepten, menu's & gegevens. Toegankelijk voor het hele bedrijf.
Duid je bestsellers en minder populaire producten aan. Ontwikkel winstgevende & populaire producten.
Apicbase NV – 2024. Alle rechten voorbehouden
Apicbase is het meest volledige F&B-managementplatform voor multi-unit restaurants, hotels, dark kitchens.
