We gebruiken de data in Apicbase om op te schalen
Nehme Darwiche
Co-Founder
BEDRIJFSGROOTTE
4 locaties & groeiend
Soort bedrijf
Fast Casual
Modules
Product development, Procurement, Inventory, Sales Analytics
Ontmoet Nehme Darwiche
Met vijf hotels, twee foodservice concepten met een handvol locaties geopend en meerdere onderweg — staat Nehme Darwiche aan het hoofd van een groep van opkomende horeca merken.
Kwaliteit & Data
Twee elementen zijn essentieel voor zijn bedrijfsstrategie: kwaliteit en gegevens.
Terwijl andere ondernemers lijken te worstelen met de combo, combineert Nehme feilloos een diepgewortelde waardering voor traditionele gerechten met een data-gedreven aanpak in menu engineering.
De recepten voor Beiruti, zijn groeiende keten van Libanese restaurants, worden op grootmoeders wijze bereid. Toch hanteert Nehme bij het uitbreiden van zijn restaurantactiviteiten een zeer moderne aanpak. Hij ondersteunt zijn zakelijke beslissingen met nauwkeurige en voortdurend bijgewerkte gegevens over verkoop, voedselkosten en inkoop.
Apicbase is het wapen bij uitstek van Nehme Darwiche voor F&B Management
In een competitieve sector als de onze is Apicbase een must. Het laat ons toe om rationele en berekende beslissingen te nemen."
Modules in gebruik
Beiruti gives its staff an edge using four off-the-shelve Apicbase modules.
Productontwikkeling
Een centrale hub voor recepten, menu's & gegevens. Toegankelijk voor het hele bedrijf.
Verkoopanalyse
Duid je bestsellers en minder populaire producten aan. Ontwikkel winstgevende & populaire producten.
