F&B-software voor cateringbedrijven
Verhoog de marges van je gerechten met datagedreven menu-ontwikkeling, inkoop en productie.
Vertrouwd door
Apicbase stroomlijnt het F&B-management voor grootschalige cateringbedrijven.
Berekeningen van food cost, productieplannen en inkoop zijn geautomatiseerd en kunnen worden aangepast voor voedselproductie op projectbasis.
Start met deze modules om de marges op gerechten te vergroten:
Een centrale hub voor recepten, menu's & data. Toegankelijk voor het hele bedrijf.
In je cloud-database worden recepten, ingrediënten en technische fiches opgeslagen. Informatie kan door het hele bedrijf en over verschillende afdelingen worden gedeeld, maar wordt beschermd door gebruikersrechten.
Het ontwikkelingsteam heeft een speciale omgeving om aan nieuwe producten te werken. Het hoofdkantoor kan de voortgang in real-time opvolgen en producten en ingrediënten goedkeuren.
Je krijgt een gedetailleerd inzicht in je kostenstructuur op recept-, menu- en projectniveau. Je weet precies wat je in je offertes moet zetten om een haalbare winst veilig te stellen.
Je voert het aantal benodigde porties in, en Apicbase genereert een gedetailleerde stuklijst met nauwkeurig berekende batchhoeveelheden.
Je registreert de afvalvolumes rechtstreeks in Apicbase. Met de afvalrapporten kun je patronen ontdekken en actie ondernemen om je productieplannen, aankoopcycli en recepten te optimaliseren.
Apicbase zorgt voor jouw bedrijfsvoering. De software maakt in enkele seconden alle belangrijke berekeningen: financiële ontleding per project, bestellijsten en planning.
Als de prijs van je ingrediënten wijzigt, worden al je recepten en menugegevens onmiddellijk aangepast in het hele systeem. Je ontvangt een melding wanneer een gerecht onder zijn doelmarge zakt.
Apicbase NV- 2023. Alle Rechten voorbehouden
Apicbase is het meest volledige F&B-managementplatform voor multi-unit restaurants, hotels, dark kitchens.