Automatisierung in der Gastronomie: der Schlüssel zur Effizienz im Back-of-House
Beim Gedanken an die Automatisierung von Restaurants macht es Spaß, sich eine Zukunft vorzustellen, in der KI-gesteuerte Androiden Cocktails schütteln und Drohnen Speisen durch Ihr Dachfenster ausliefern. Doch die Automatisierung in der Gastronomie ist viel mehr als das. Für den Bericht Square Future of Restaurants 2024 wurden Tausende von Restaurantbesitzern und Kunden in den USA, […]
