Module im Einsatz
Bright Kitchen ist es gelungen, die Lücke zwischen Soll- und Ist-Kosten der Lebensmittel auf 2 % zu beschränken und die betriebliche Effizienz durch den Einsatz von fünf Apicbase-Modulen zu verbessern.
Produktentwicklung
Ein Datenmanagementsystem für Rezepte, Speisekarten & andere Daten. Unternehmensweit abrufbar.
Bestandsverwaltung
Verhindern Sie Abfälle und Engpässe. Überwachen Sie den Bestand an jedem Standort.
HACCP-Aufgaben
Erfüllen Sie die Vorschriften. Planen & schließen Sie Aufgaben ab. Speichern Sie Bereichte.
Absatzanalyse
Identifizieren Sie umsatzstarke und umsatzschwache Artikel. Entwickeln Sie profitable & beliebte Produkte.