Restaurant-Bestandsmanagementsoftware
Reduzieren Sie automatisch die Lagerbestände in Echtzeit, sobald interne und Online-Bestellungen eingehen.
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Automatisieren Sie Ihren Bestand. Bekommen Sie die Gewinnspannen Ihrer Restaurants in den Griff.
Automatischer Abbau von Lagerbeständen
Automatischer Abbau von Lagerbeständen in Echtzeit, sobald eine interne oder Online-Bestellung eingeht.
Optimieren Sie die Beschaffung mit Bestellvorschlägen
Überprüfung von Bestellvorschlägen auf der Grundlage von Umsatzprognosen, Nutzung und PAR-Levels.
Senden Sie Bestellungen an Lieferanten mit einem Klick
Senden Sie Bestellungen an Ihre Lieferanten über eine einfach zu bedienende Plattform.
Detaillierte Berichte über Bestandsabweichungen erhalten
Sie können mühelos Bestandsberichte abrufen und in Sekundenschnelle nach unkontrollierten Beständen suchen.
Lagerbestände in Echtzeit
Halten Sie die Lagerbestände von Rohstoffen und Non-Food-Artikeln in Echtzeit mit der automatisierten Bestandsverfolgung im Restaurant.
- Verringerung des Zeitaufwands für die manuelle Bestandsverfolgung
- Scannen von Barcodes mit der Apicbase App zur schnellen Registrierung von Auftragseingängen
- Minimieren Sie den Zeitaufwand für die Erstellung von Bestellungen, indem Sie PAR-Levels für jede Zutat festlegen.
Erstellung von Stücklisten und Bestellformularen
Verwandeln Sie Stücklisten mit nur einem Klick in Bestellungen für einzelne Lieferanten. Der Lagerbestand wird automatisch berücksichtigt, um die Mengen zu bestimmen, die Ihre Mitarbeiter bestellen müssen.
- Verringerung des Zeitaufwands für Bestellungen
- Reduzierung von Fehlern durch Bestellvorschläge auf der Grundlage von PAR-Werten oder Prognosen
- Niemals Über- oder Unterbestände
Top Performer mühelos identifizieren
Verstehen Sie Verkaufszahlen, Einnahmen, Selbstkosten, Gewinn und Gewinnspannen. Finden Sie Ihre Cash Cows und Menüsterne im Handumdrehen. Sie erhalten eine vollständige Aufschlüsselung eines Menüs in einer einzigen Matrix.
- Konsolidierung von Verkaufsdaten und CoGS an einer Stelle und Beseitigung von Datensilos
- Optimieren Sie Ihre Menüs für maximale Profitabilität
Digitaler Rezeptmanager
Ihre zentrale Drehscheibe für die Rezept- und Menüentwicklung, ausgestattet mit automatisierten Lebensmittelkalkulationen, Margenkontrollen, Nährwertberechnungen und Allergenberichten.
- Standardisierung von Rezepten für Menü-Items, Berechnung von Lebensmittelkosten und Überwachung der Auswirkungen von Änderungen auf zukünftige Einnahmen
- Speichern von Nährwert- und Allergeninformationen auf Rezeptebene
- Verwalten Sie mehrere Standorte. Zuweisung von Zutaten, Rezepten und Menüs zu bestimmten Einheiten, Marken oder Dark Kitchen Konzepten.
Jetzt eine Demo anfordern
Apicbase errechnet die genauen Mengen, die wir für jede Verkaufsstelle bestellen müssen. Ich wage nicht zu sagen, wie viele Stunden wir gewonnen haben, aber es sind eine Menge.
Fréderique van Alfen-Las
Projektleiter Food and Beverage
