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Lösungen
Operational Excellence

Automatisieren und integrieren Sie Arbeitsabläufe, um den Arbeitsaufwand zu reduzieren und Fehler zu minimieren.

Kontrolle der Lebensmittelkosten

Umfassende Lösungen zur Kontrolle der Lebensmittelkosten und zur Verbesserung der Rentabilität.

Lebensmittelsicherheit & Regelkonformität

Optimieren Sie die Einhaltung des HACCP-Konzepts, die Rückverfolgbarkeit, das Allergenmanagement und die Berichterstattung.

Nachhaltigkeit

Verfolgen Sie den CO₂-Fußabdruck, Lebensmittelabfälle, den Wasserverbrauch und die Flächennutzung und erstatten Sie Bericht darüber.

Skalierbarkeit & Wachstum

Erweitern Sie Ihren Betrieb, eröffnen Sie neue Standorte und verwalten Sie große Datenmengen.

Entscheidungsfindung

Nutzen Sie Erkenntnisse aus verschiedenen Datenpunkten, um Ihre Speisekarte, den Einkauf und die Preisgestaltung zu verbessern.

Konsistenz

Sorgen Sie für gleichbleibende Qualität der Produkte und im Service und steigern Sie die Kundenzufriedenheit.

Künstliche Intelligenz

An der Spitze der KI-Forschung und -Anwendungen in der Gastronomie.
Plattform
Entwicklung & Kontrolle

Rezepte

Erarbeiten und speichern Sie clevere Rezepte

Menüs

Datenbasiertes Menu Engineering

Analysen und Dashboards

Überwachen Sie die Leistung aller Standorte

CO₂-Tracking

Verfolgen und melden Sie CO₂-Emissionen

Verwaltung

Inventar

Verwalten Sie Ihr Inventar in Echtzeit

Einkauf und Wareneingang

Bestellen Sie bei allen Lieferanten auf einmal

Nachfrageprognose

Sagen Sie Bestellungen vorher

Zentrale Produktionseinheit

Verwalten Sie Aufträge und planen Sie die Produktion

Rückverfolgbarkeit

Verfolgen Sie Zutaten in beide Richtungen zurück

Planung

Menüplanung

Planen Sie Menüzyklen

Produktionsplanung

Planen Sie Produktionsabläufe

HACCP & Aufgaben

Gewährleisten Sie Regelkonformität

Verbindung

Integrationen

Direkt einsetzbare Integrationen

API

Teilen Sie Daten mit anderen Tools

Zuverlässigkeit

Unsere API, Betriebszeit und Sicherheit

Finden Sie einen Partner

Finden Sie einen zertifizierten Experten
Zur Übersicht
Kunden
Unsere Einsatzbereiche

Restaurants mit mehreren Standorten

Verbinden Sie alle Ihre Restaurants über ein zentrales Betriebssystem.

Catering

Automatisieren Sie tägliche Routinen und verwalten Sie Ihre Daten an einem Ort.

Zentrale Produktionseinheit

Produzieren Sie täglich Tausende von Speisen mit Präzision und Kontrolle.

Hotel

Erzielen Sie hohe Gewinne mit der Verpflegung. Kontrollieren Sie die Kosten und begeistern Sie Ihre Gäste.

Lieferservice & Takeaway

Erleichtern Sie Ihrem Team die Arbeit und optimieren Sie Ihre Karte.

Kundenberichte

Alle Kundenbeispiele

Franchise-Restaurants

Heavenly Desserts: das am schnellsten wachsende Dessert-Franchise Großbritanniens

Geisterküche & virtuelle Marken

18 % weniger Lebensmittelkosten – wie Circus Kitchen das erreichte

Gastronomiegruppe

Wie Restaurant Company Europe über 75 Standorte von einer einzigen Datenquelle aus betreibt
Teams

C-Suite

Menüentwicklung

Beschaffung

Betrieb

Finanzen

Datenanalyse

Technologie
Abos

Betriebssystem für Restaurants, Catering & CPU

Das Rückgrat des F&B Betriebs

Zentralisierung von Rezepten, Inventar, Einkauf und Planung für unübertroffene Effizienz
und Klarheit über alle Ihre Standorte hinweg.

Über 4.000 Unternehmen auf der ganzen Welt vertrauen auf uns

All-in-One-Lösung für Ihr Back-of-House

Bringen Sie die wichtigsten Aspekte Ihrer Back-of-House-Aktivitäten an einem Ort zusammen. Erfassen Sie Rohdaten von jedem Standort und verwandeln Sie sie in verwertbare Erkenntnisse, die die Rentabilität steigern, die Effizienz erhöhen und die Arbeit Ihrer Mitarbeiter erleichtern.

Recipe Management
Menu Engineering
Inventory Management
Purchasing and Receiving
Performance Dashboards

Verbinden Sie die Punkte zwischen Daten und Entscheidungen

Erhalten Sie Echtzeit-Updates zu Lagerbeständen, Verkäufen und Bestellungen an jedem Standort.

Führen Sie einen sicheren, nachhaltigen und skalierbaren Betrieb

Von der Nachverfolgung der Zutaten bis hin zu Performance-Dashboards bietet Apicbase alles, was Ihre Teams brauchen, um Konsistenz, Effizienz und Nachhaltigkeit zu gewährleisten.
-alles auf einer einzigen Plattform.

Leistungsstark, sicher und anpassungsfähig

Apicbase ist so konzipiert, dass es sich nahtlos in Ihr bestehendes technisches System integrieren lässt. Es basiert auf einer sicheren, skalierbaren Cloud-Architektur und verfügt über eine branchenführende API und ist bereit, alle Anforderungen Ihres Unternehmens zu erfüllen.

Ressourcen und Einblicke

Bleiben Sie auf dem Laufenden mit Expertenwissen und Best Practices von führenden Foodservice-Experten.

Technologie

Die Rolle der IT in der Gastronomie hat sich grundlegend geändert

Die IT ist vom Randbereich ins Zentrum des Gastrobetriebs gerückt. Lange Zeit wurde Technologie als unterstützendes Hilfsmittel betrachtet. Man rüstete

Technologie

Wie führende Restaurantgruppen ihren Software-Stack mit Best-of-Breed-Systemen neu aufstellen

Die meisten Software-Stacks in Restaurants wurden nicht wirklich geplant. Neue Tools werden implementiert, wenn etwas nicht mehr funktioniert oder unzuverlässig

Technologie

Warum der Start mit einer Demo zu einer schlechten SaaS-Wahl für Gastronomiebetriebe führt

Wenn Restaurantbetriebe den Beschafffungsprozess mit Demos und Checklisten beginnen, digitalisieren sie häufig ungünstige Arbeitsabläufe, anstatt sie zu verbessern. So läuft

Produkt

Flexibilität bei der Beschaffung: Mehrere Verpackungsoptionen unter einer Zutat

Einige der besten Funktionen von Apicbase sind so grundlegend, dass wir fast vergessen, wie selten sie doch sind. Zum Beispiel

Produkt

Wie Überportionierungen in 3 Monaten unbemerkt 91.000 € kosteten (und wie Apicbase dem Einhalt gebot)

Selbst wenn die Rezepte an allen Standorten standardisiert sind, können die Lebensmittelkosten in die Höhe schnellen. Und wenn dies der

Trends

Umfrageergebnisse: Stand der Digitalisierung und Herausforderungen in der Gemeinschaftsverpflegung

Der Druck ist da und alle nehmen ihn wahr. Während unseres jüngsten Webinars über die Skalierung digitaler Abläufe in der

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0 %

Lebensmittelkosten

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Lebensmittelverschwendung

Eingesparte Stunden

Rezepte