Logiciel d'analyse des ventes F&B
Créez de superbes menus avec de fortes marges
Obtenez les données pour créer des menus rentables avec des articles populaires. Votre coût de revient et vos ventes par article sont combinés en une seule matrice pour vous aider à arranger les menus à la perfection.
Vos données ne mentent pas.
Armez vos concepteurs de menu avec des ventes en temps réel et des informations sur les coûts. Votre créativité est soutenue par des données objectives. C’est une force avec laquelle il faut compter.
Visualisez les chiffres
La conception des menus axée sur les données. Tout ce que vous devez savoir se trouve sur un seul graphique. Identifiez les plats qui sont à la fois populaires ET rentables en un éclair.
Zoomez, dézoomez
Obtenez les chiffres sur des catégories entières, des menus ou des éléments spécifiques. Et laissez Apicbase les trier.
Une meilleure prise de décision
Les données de vente et de coût en temps réel guident vos choix. Elles vous aident à mettre à l’épreuve les menus et à détecter les produits sous-performants.
Eliminez, poussez, réparez, conservez
Les éléments de menu sous-performants n’auront plus nul part où se cacher.
Analyse des ventes
Comprenez les chiffres de vente, les revenus, les principaux coûts, les bénéfices et les marges.
Rien ne passe à l'attrape
Renseignez-vous sur chaque élément du menu. Sachez quand revoir, promouvoir ou retirer un plat.
Répartition des ventes
Trouvez vos menus vaches à lait et vos étoiles en un éclair. Obtenez une ventilation complète d’un menu en une seule matrice.
Exportez vos rapports
Documentez votre analyse de ventes de la façon dont vous le souhaitez. Vous pouvez même mettre en surbrillance ces gros profits en jaune vif sur une impression.
Automatisez les calculs
Et concentrez-vous sur la conception des menus qui stimule les ventes dans tous les points de vente.
Synchronisez le front et le back of house
Intégrez avec le meilleur logiciel de PDV de restauration et les applications d’agrégateur pour comprendre les recettes qui soutiennent votre entreprise.
Apicbase nous aide à décider quels menus supprimer, comment optimiser les procédures et comment mieux gérer le coût des aliments. Notre activité repose sur des données fiables.
Rens Bekkers
PDG
Bright Kitchen
