Intelligence artificielle
L'IA au service des restaurants et des traiteurs
L'IA d'Apicbase est conçue pour relever les défis propres à la restauration à grande échelle, en améliorant les performances et en préservant ainsi vos équipes du stress.
Approuvé par
L'Intelligence Artificielle au service de la restauration
L'IA commence par des données exceptionnelles
La puissance de l’IA dépend des données qui la sous-tendent. Des données claires, cohérentes et étoffées sont la base d’une analyse précise et d’informations exploitables. C’est en celà qu’Apicbase excelle. Contrairement aux plateformes génériques, Apicbase est conçu pour les opérations de restauration à grande échelle, générant des données précises et de haute qualité pour l’ensemble de votre entreprise.
Des ingrédients et des allergènes au suivi des émissions de carbone, en passant par la gestion des stocks et de l’approvisionnement, Apicbase veille à ce que vos outils d’IA et de BI fonctionnent de manière transparente, en fournissant des informations plus approfondies et en apportant plus de valeur que jamais auparavant.
Fondée sur l'expertise universitaire
Chez Apicbase, l’innovation est soutenue par la recherche. Nous collaborons activement avec les meilleures universités européennes et intégrons l’IA de pointe dans notre plateforme SaaS pour que votre entreprise reste à la pointe des tendances du secteur. Notre directeur technique, Pieter Wellens, apporte une expertise approfondie issue de son travail de doctorat dans le laboratoire d’IA leader en Europequi vous propose des solutions d’IA fondées sur des applications réelles.
Intelligence artificielle centrée sur l'humain
Apicbase est un fier partenaire de MUHAI, un projet EU Horizon 2020 consacré à l’IA centrée sur l’humain. Cette initiative se concentre au développement d’une IA capable de comprendre et d’interpréter des scénarios complexes comme le ferait un être humain, permettant ainsi une gestion plus intelligente des ressources et des opérations plus efficaces.
Précision et puissance prédictive
Dans l'ensemble de vos opérations
Des achats à l’optimisation des menus, Apicbase simplifie la complexité de la restauration à grande échelle.
Prévision de la demande
Une demande imprévisible peut entraîner des gaspillages coûteux ou des opportunités de vente manquées. Apicbase moteur de prévision de la demande analyse les données historiques relatives aux ventes, à la gestion des stocks et aux achats afin de prévoir les besoins futurs. Cela permet à vos restaurants de réduire les déchets et de maximiser la rentabilité.
Assistant intelligent
Gérer un restaurant, c’est jongler avec d’innombrables éléments en mouvement. Il est facile de passer à travers les mailles du filet. L’assistant intelligent d’Apicbase vous maintient sur la bonne voie en analysant l’ensemble de votre système pour détecter les divergences et les problèmes de données avant qu’ils ne deviennent coûteux. Obtenez des recommandations concrètes pour les résoudre rapidement et maintenir le bon fonctionnement des opérations.
Menus optimisés
Apicbase’s logiciel d’élaboration de menus d’Apicbase vous permet de gérer facilement l’évolution des prix des ingrédients, les problèmes liés à la chaîne d’approvisionnement et les préférences changeantes des clients. Il analyse vos ventes, le coût des ingrédients et les tendances pour donner aux chefs des indications claires sur la manière d’améliorer leurs plats. Il signale également les allergènes, suggère des options à faible teneur en carbone ou végétaliennes et calcule les valeurs nutritionnelles. Vous pouvez ainsi satisfaire vos clients, atteindre vos objectifs en matière de développement durable et rester rentable.
