Une plateforme,
un contrôle total
Mettez fin au chaos des feuilles de calcul. Regroupez et gérez vos recettes, vos ressources, vos processus et vos sites.
Promouvoir l'excellence opérationnelle
à l'échelle de l'entreprise
Des outils pour améliorer l'efficacité du Back-of-House que vos équipes vont adorer utiliser.
Développement de produit
Gestion des stocks
Approvisionnement
Analyse
Centre d'informations
Créez des recettes et des menus rentables et qui se vendent bien.
Designer vaisselle
Concepteur de recettes et de menus par glisser-déposer.
L'as des marges
Calculateur dynamique de coûts et de marges.
Régimes spéciaux
Rapports instantanés sur les allergènes et la diététique.
Chiffre d'affaires
Suivi de la rentabilité en temps réel.
Nomenclature
Nomenclature évolutives.
Promouvoir l'excellence opérationnelle à l'échelle de l'entreprise
Des outils pour améliorer l'efficacité du Back-of-House que vos équipes vont adorer utiliser.
Créer des recettes et des menus rentables et qui se vendent bien.
- Générateur de recettes et de menus par glisser-déposer.
- Calculateur dynamique de coûts et de marges.
- Rapports instantanés sur les allergènes et la nutrition.
- Suivi de la rentabilité en temps réel.
- Nomenclatures évolutives.
Combler l’écart entre le stock réel et le stock théorique.
- Suivez vos stocks en temps réel.
- Soyez averti lorsque les stocks sont trop bas ou trop élevés.
- L’application de numérisation permet d’économiser des heures de comptage de stocks.
- Surveillez de près les coûts et le gaspillages, même dans le cadre d’opérations à grande échelle.
Les données intelligentes permettent d’optimiser la rentabilité de l’approvisionnement et des stocks.
- Prévisions d’approvisionnement au niveau du groupe et des points de vente.
- Commandes d’achat basées sur des données. Traitement et suivi automatisés.
- Analyse des tendances pour des décisions d’achat ultra-intelligentes.
- Intégration des fournisseurs et gestion des fournisseurs pour faciliter les commandes et le suivi.
Identifiez quels éléments du menu doivent être supprimés, corrigés ou poussés.
- Visualisation des indicateurs clés de performance et des mesures en temps réel.
- Synchronisez en toute transparence vos données sur les revenus et les coûts.
- Des analyses approfondies de la performance des menus et de la répartition des revenus.
- Visualisez les produits phares de votre menu et comprenez comment ils évoluent dans le temps.
- Suivez en temps réel de la composition des ventes et de la rentabilité.
Consolidez les données provenant de sources multiples dans des tableaux de bord exploitables.
- Suivez l’évolution des coûts de production dans le temps ; repérez les lacunes avant qu’elles ne rognent sur les bénéfices.
- Contrôlez les achats au niveau des points de vente afin d’éviter les dépenses abusives et pour obtenir de meilleures offres de la part des fournisseurs.
- Suivez l’évolution des stocks, des écarts d’inventaire, des déchets alimentaires et des tendances de prix à l’aide de graphiques et de tableaux concis.