Guide ultime de la transformation numérique dans l’industrie de la restauration
Découvrez ce que la transformation numérique signifie pour vos restaurants et ce qu'il faut faire pour faire évoluer votre organisation vers un avenir de gestion F&B axé sur l'IA.
Téléchargez ce guide pour apprendre :
- Ce qu'est la transformation numérique
- Pourquoi ce sujet est si brûlant
- Quels sont les avantages ?
- Pourquoi la numérisation et la digitalisation sont importantes
- Comment vous pouvez composer dès aujourd'hui votre succès futur
- Quelle doit être votre prochaine étape ?
Tirez des informations précises, exploitables et opportunes de solutions technologiques intégrées
L’intelligence artificielle (IA) et les technologies connexes transforment la façon dont les exploitants de F&B travaillent dans les chaînes, l’hôtellerie et la restauration.
Analyses et prévisions avancées, approvisionnement automatisé, opérations simplifiées en FoH, etc.
Imaginez une réduction de 25 à 75 % du gaspillage alimentaire qui se traduirait par des millions de dollars d’économies… Une chaîne d’approvisionnement entièrement automatisée… Un décompte précis des stocks dans une dizaine d’établissements de F&B différents (sans parler de l’inventaire quotidien qui prend du temps)… Une gestion simplifiée des allergènes garantissant ZÉRO incident d’allergie alimentaire.
Mais, à l’exception d’une poignée d’organisations très dynamiques (et de quelques tests pilotes de « grande marque »), l’industrie des services F&B tarde à tirer parti de ces nouvelles opportunités de réduction des coûts, en particulier pour les opérations de BoH.
La vérité est que la majorité des organisations de F&B (et notamment les grandes chaînes) s’appuient toujours sur des processus coûteux, pleins d’erreurs et très lents.
Leur stratégie F&B numérique est inexistante. Cette inertie du secteur VOUS met dans une excellente position.
Une fois votre lecture terminée, vous bénéficierez d’un aperçu haut de gamme de la façon dont l’IA peut vous aider à transformer votre fonctionnement F&B.
